איפה ואיך גדל עדשים? תכונות של עדשים גדל. עדשים מאפיינים

עדשים הוא צמח יקר להפליא ממשפחה גדולה של קטניות. היא ידועה בארצנו, היא פופולרית בחו"ל. איך לגדל עדשים, מה הם המאפיינים של הצמיחה שלה, לקרוא במאמר.

תיאור התרבות

עדשים הוא עשבוני שנתיצמח שגובהו מגיע לשישים סנטימטרים. השיח הוא לא גדול בגודל. גבעולים שלה יש ארבע פינה צורה גוון אדמדם. הם זקופים או לינה, בהתאם למגוון. אורכו של הגבעולים מכוסה בשערות קטנות ונוקשות בינונית.

עלים עדשים יש עלים מורכבים עם parroperristaמבנה. פטוטל בבסיס יש שפם, אשר יכול להיות מסועף או פשוט. גודלם וצורתם של הקוביות בסוגים שונים של עדשים שונים. פדונקלס קצר יש אחד או יותר פרחים קטנים, דומה בצורת לעשים. לרוב עלי כותרת צבועים לבן, אבל יש כחול כחול או סגול כחול.

תקופת הצומח משתנה בהתאםכיתה, מזג האוויר ותנאי הקרקע. משך הזמן שלה יכול להיות בין חודשיים וחצי עד ארבעה. עד תקופת הפריחה, אשר מתרחשת בסוף מאי - תחילת יוני, הגיע, הוא גדל לאט. כאשר הפרחים הראשונים מופיעים (שישה שבועות לאחר הנביטה), את הצמיחה ואת הסתעפות של בוש מואצים.

מאפייני העובר

זה שעועית מבשילה בקן אחד עם שנייםעלונים. הוא מוארך, בעל צורה בצורת יהלום ונטייה לפצח כאשר הוא דוחה. פירות קצת, 1-3 חתיכות. יש להם צורה עגולה או שטוחה וגדלים קטנים, באורך של עד שני סנטימטרים.

פירות מגיעים צהוב, אדום, ירוק, ורוד, חום, אפור, שחור, עם דפוס מנוקד או מנוקד.

עדשים ברוסיה

בארצנו היתה תרבות זו ידועהלפני זמן רב, לפני חמש מאות שנה. באותם ימים, עיבוד העדשים ברוסיה התבצע על המישור הרוסי. כגרגר, היה לו ערך גבוה. היכן גדל העדשים ברוסיה? במאה האחרונה המקום של הצמיחה שלה במדינה שלנו היה אזורי כדור הארץ השחור של הוולגה ואת אוראל. עדשים גדל בצפון הקווקז ואוקראינה.

הם קראו לזה מנופים, אפונים,vichkoy, lyashta. עדשים שימשו לאפיית לחם, דייסת בישול ומרק. היא הכינה נקניקיות וממתקים. נכון לעכשיו, עדשים ברוסיה גדלים באזור הוולגה, אזורי צ'רנוזה המרכזי של המדינה, באזורים קטנים של טטרסטן, Mordovia, Chuvashia, ומערב סיביר.

מוזרויות של גידול

תרבות שעועית תציג את כל התכונות הטובות ביותר שלה תוך התבוננות התכונות הבאות של עדשים גדל:

• לצמחי הצמח, היווצרות הפריכדי להשיג תשואה גבוהה, יש לקחת בחשבון תכונה חשובה. התנאים לגידול העדשים הם כאלה שהוא צריך הרבה אור במשך זמן רב לגדול כרגיל. יום של אור, אפילו בשעה עשר, לא יספק את צרכיה. הצמח יהיה חלש, הפרי לא יבשיל, התשואה תרד.
• תכונה נוספת היא לספק את המפעל עם לחות וחום מתחילת העונה הגוברת. מאוחר יותר, עדשים יכול לעמוד בבצורת.

• זרעים מסוגלים לנבוט באדמה, מחומם רק חמש או שש מעלות של חום. טמפרטורה זו נחשבת נמוכה.
• היכן גדל העדשים? התרבות לא יכולה לגדול על קרקעות דחוס עם פוריות נמוכה.
• איך גדל עדשים? מיד לאחר השתילה, עדשים לגדול לאט. זה מאוד כואב כדי לסבול את נוכחותם של עשבים שוטים בשכונה. לכן, במהלך תקופה זו, את המיטות יש לנכש בזהירות.
• על שורשים לצבור חנקן, מה שהופך את הקרקע פורייה. מסיבה זו, קטניות בכלל, עדשים בפרט, הם עניין לחקלאות.
• פירות ניתן לצרוך בצורה בוגרת, הם אפילו יותר טעים.

אדמה

היכן גדל העדשים? היא מעדיפה קרקעות טחב חוליות או קרקעות טלאים. בהיעדר סביבת קרקע כזו, קרקעות כבדות משמשים, ללא ספק סומך על תשואה נמוכה. אם הקרקע הם acidified בכבדות, סיד יש להוסיף להם או צמחים נטועים באזורים שזוהו בעבר עבור תירס, גידולי החורף או תפוחי אדמה. אידיאליים הם קרקעות קלות עם לחות מספקת. עדשים לגדול גרוע על קרקעות עם חומציות גבוהה אינדקס בוגי.

מה דשנים לעשות?

רבים מבצעות עיבוד של עדשים בארץ. לאחר בחירת האתר, האדמה צריכה להיות מופרית כך שעועית לגדול היטב תשואה תשואה גבוהה. איך גדל עדשים? לצמיחה נורמלית באביב לפני השתילה והסתיו במהלך החפירה, האדמה חייבת להיות מופרית כדי להגדיל את הפוריות שלה. מתאים באופן מושלם הם דשנים מורכבים עם זרחן ותוכן אשלגן. ריבוע מטר מספיק עבור חמישים גרם.

אתה יכול לעשות דשנים אחרים. איך גדל עדשים? יהיו צמיחה טובה תשואה גבוהה, אם במהלך חפירת מיטות בסתיו להוסיף superphosphate ומלח אשלגן בסכום של 20-50 גרם ו 10-30, בהתאמה. באביב, הקרקע מועשר אמוניום חנקתי: 10-30 גרם למ"ר.

זריעת זרעים

שעועית נטיעה מתחיל מוקדם, כי זה חשוב,כך הקרקע נשמר לחות, אחרת הצמחים יהיה לנבוט מאוחר יותר. באדמה מוכנה, שורות צרות נעשות, עשרים סנטימטרים אחד מהשני. גידולי העדשים צפופים תמיד. זרעים מוטבעים באדמה רדודה, מספיק 3-5 ס"מ. הם קטנים בגודל. אמנם יש כמה מהם בתוך תרמיל, זרעים נזרעים בנפרד באדמה, כל עשרה עד חמישה סנטימטרים זה מזה. שכבות עמוקות של אדמה, ברמה של זריעה, צריך להתחמם לטמפרטורה של 3-4 מעלות חום. כדי להבטיח כי יורה הם ידידותיים, שתילים מכוסה על ידי האדמה הם התגלגל למגע קרוב יותר עם הקרקע.

טיפול

הטכנולוגיה של גידול עדשים מספקאמצעים אגרוטכניים רבים, שאחד מהם הוא סיעוד. זה יבול קטניות הוא צמח יומרות. כמו עדשים לגדול, זה יכול להיות בבירור בתצלום. היא סובלת בשלווה בבצורת ובכפור קטנה. אבל בששת החודשים הראשונים לאחר השתילה, אתה צריך בקביעות (יומי) מים בקרקע כדי למנוע ממנו להתייבש.

הלחות נדרשת לצמיחת הצמח כולו, אבל זהתקופה במיוחד עבור שורשים. כאשר הם מקבלים חזק יותר כוח, השקיה מצטמצם פעמיים או שלוש פעמים בשבוע. אם יש עשבים רבים על המיטה, הם צריכים להיות מוחזקים בשורות ושיחים, אחרת הם יטבעו עדשים, וזה עלול למות.

קציר

הבשלת השעועית אינה אחידה: תרמילים תחתונים מבשילים לפני העליונים. מסיבה זו, הם נאספים בשני שלבים: הראשון - כאשר כל שעועית בשלים, למעט אלה שגדלים בחלק העליון של הגבעול, השני - הקציר הסופי עם ההבשלה המלאה של השעועית בכל הצמח. פירות הם באיכות טובה - לא סדק.

רבים fielders להאמין בטעות כי ניקוייכול לחכות. זו דעה שגויה. בתקופה הקצירה המאוחרת, פירות לשמור על המראה שלהם, אבל לאבד את התכונות השימושיות שלהם. הצבע הירוק של השעועית מעיד על איכות גבוהה של עדשים, בעוד שבפירות יתר הוא משתנה לגוון חום.

איך לנבוט עדשים?

תהליך זה אינו מסובך. ראשית, אתה צריך להעביר את השעועית עם מים רותחים תלולים. זה יגרום לצמיחה. ואז לשפוך מים לתקופה של שמונה עד ארבע עשרה שעות. לאחר מכן, שעועית נשטפים ולשים על מטלית לחה. מעל, הם מכסים את עצמם עם כמה שכבות של גזה והם ממוקמים במקום חשוך. זה צריך להיות הכי חמים בחדר. כל יום פעמיים, עדשים נשטפים. ג 'רמס יהיה לנבוט מהר מאוד. כאשר אורך שלהם הוא אחד או שניים סנטימטרים, אתה יכול להשתמש. שעועית נבטים צריך להיות מאוחסן במקרר במשך חמישה ימים, לא יותר.

תכונות ריפוי

עדשים כבר זמן רב משמש למטרות רפואיות. יש לו את תכונות הריפוי הבאות:

• גידול בכל תנאי, עדשים נבדלים על ידי היעדר חנקות, רדיונוקלידים וחומרים רעילים אחרים, יש לו את היכולת לא לצבור אותם.
• פירותיה מסייעים לחזק את שריר הלב, לנרמל את התהליך של hematopoiesis.
• שימוש קבוע של מנות מן העדשים מוריד את רמת הסוכר בדם. מומלץ לכלול אותו בתזונה של אנשים עם סוכרת.
• עם כיב קיבה ודלקת המעי הגס, החולה רושם דיאטה מיוחדת, הכוללת מנות ראשונות ושניות על בסיס עדשים.
• בהרכבו, גם לאחר טיפול עם גבוהטמפרטורות, חומרים חשובים להישאר - isoflavones, אשר תומכים בבריאות האישה. הם מתנגדים תאים סרטניים של השד, לא להפיץ גידולים.
• אנשים שצורכים עדשים הם פחות רגישים למחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם.

ערך תזונתי

המזון והתכונות הרפואיות של עדשים זכו להערכה רבה באירופה, שם היא התפשטה לאזורים המזרחיים, שם היא נהיית יותר ויותר פופולרית. הערך התזונתי של קטניות הוא כדלקמן:

• עדשים מותאמות לתפיסה האנושיתאורגניזם. זה מעוכל היטב נספג. חלבונים מורכבים ופחמימות בהרכב העדשים רוויים את הגוף, הרעב במשך זמן רב נעלם, אם כי מאה גרם של המוצר מכיל פחות משלוש מאות קילוקלוריות.
• בשל התוכן הגבוה של חלבונים כיקל לעיכול, שעועית להחליף בשר. זה חשוב במיוחד עבור תזונה עם דיאטות. חלק קטן של שעועית בכל יום יכול לספק את הצורך של אדם כזה חומר יקר כמו חומצה פולית.
• עדשים, מעט שומן, מאה גרם של המוצר יש רק גרם אחד. כמות זו של שומן לא תגדיל את משקל הגוף, אבל תחושת השובע, בריאות ויופי יספק.

• עדשים מאופיין על ידי התוכן של כמעט כלאלמנטים כימיים של הטבלה המחזורית, הוא מכיל ויטמינים של קבוצות שונות. מקובל כי רק שוקולד מכיל סרוטונין. זה לא ככה. בכמות גדולה, הרכב העדשים כולל את חומצת האמינו טריפטופן. בגוף, הוא הופך לסרוטונין, אשר נקרא "ויטמין של אושר". ועל ימין: הנפש הופכת יציבה יותר, האדם מפתחת חשיפה במצבים מלחיצים, מצבים דיכאוניים יורדים בתקופות.

נזק של עדשים

אין ספק, שעועית יש מסה של שימושיתכונות תזונתיים וריפוי. אבל יש להם חסרונות. יש צורך לסרב מנות מן העדשים לאנשים הסובלים ממחלות כגון שגדון, diacesis uracid, הפרעה של כלי הלב ואת הלב, מחלות משותפות ושתן מערכת, עודף משקל.

מחלות ומזיקים

עדשים, כמו צמחים רבים אחרים,הוא רגיש למזיקים ולמחלות. שעועית הם מדיום מזין עבור דגנים עדשים, סקופים ועש מרעה. למפעל יש חסינות חלשה. הוא סובל fusariosis, ascohitosis וחלודה.

עצות מועילות

מי לטפח ירקות, כולל עדשים, כל עצה טובה תעשה.

• במהלך זריעת הזרעים, אתה צריך לנועמיטה. כדי לא להשאיר סימנים עמוקים על הקרקע, אתה יכול להשתמש קרשים. הם מונחים ישירות על הקרקע. הם לא רק להגן על האדמה הרופפת, אבל אפילו זה נרמס למטה, מתן קשר קרוב עם הזרעים.
• פירות עבור נביטה טוב יותר הם רטובים במשך יומיים בפתרון מוכן במיוחד. בכוס מים, לשים כמה חלוקי סיליקון להתעקש במשך כשבועיים.
• כך שעועית שנאסף במהירות, התרמילים מיובשים בשמש, ארוזים וגלגלים. פירות משתחררים מיד מן התרמילים.

יישום

עדשים משמשים בתעשיית המזון.תרכיזים של פירה ומרקים עשויים ממנו. מ שעועית לבשל את הכלים הראשונים, דייסות, להכין סלטים, לכבות אותם, להשתמש בהם בשילוב עם מנטה ותבלינים אחרים. מעריכים במיוחד הם נבטי פירות עשירים בחומצה פולית.

</ p>>