/ / אגוז נשמר - הגיע הזמן הקציר אגוזים

אגוז נשמר - הגיע הזמן למסוק אגוזים

חג זה, הנקרא אגוז ספא,המאמינים החרדים נחגגים ב -29 באוגוסט. המסורת מספרת לנו כי מושיע העולם, ישוע המשיח, ניגב את פניו במגבת, ובכך משאיר את פניו האלוהות על זה. סמל המושיע (מושיע) המוקדש לדמותו של המושיע מוקדש ליראת כבוד מיוחדת ברוסיה. מסורת זו מספרת על המחלות הנוראות של שליט אדסה, בשם אבגר, שקיבל ריפוי פלא וגאולה.

Edessa היא עיר של עתיקות זה נחשבמרכז חשוב של הנצרות הקדומה בסוריה העתיקה. היום זה Shanlıurfa - טורקיה. לפני המצורעים סבל צרעת הגיע שמועה על ניסים של ריפוי, אשר ישוע המשיח ביצע. הוא כתב מכתב ושלח את האיש שלו בשם Ananias איתו למושיע. המכתב כלל בקשה לריפוי ממחלה קשה. ואז ישו שטף את פניו, ואחרי שהוא ניגב את עצמו במגבת, הוא הושיט את הבד עם פניו אל שליחו של אבגר. ישוע גם הבטיח לשלוח את תלמידו לשליט אדסה.

לאחר שהקב"ה נצלב, קבור והלאההיום השלישי קם לתחייה, השליח השליח שלח אחד מתלמידיו של ישוע לסוריה. שמו של השליח הזה היה תדיאוס. באבגר, האיש הזה הטיף את בשורת ישוע המשיח אליו וכל תושבי העיר יחד עם השליט האמין בה 'והוטבלו. גם עבור Avarya, נסגמה ריפוי של נס בעזרת העזרה של לא הוזכר על ידי ידיים של ישו המושיע. לאחר ריפא של צרעת והאמין, השליט של אדסה הקימה בד עם דמותו של ישוע מעל שערי העיר.

מאוחר יותר הוא נחטף על ידי המוסלמים, אבל אז, בתשעמאות שנים לאחר מכן, את התמונה קנה מייקל - קיסר ביזנטיון, ובשנת 944 הועבר לקונסטנטינופול. היום הזה נחשב לתחילת החגיגה של האירוע המתואר - ההעברה של דמותו של ישו. האירועים של המסורת העתיקה מבוססים על מסמך שהכיל את הארכיון של אדסה. שם הוא התגלה במאה ה -5 על ידי אוסביוס מקיסריה. העובדה כי שמועות על נסים, אשר ישוע יצר, התפשט על פני סוריה, הוא דיבר גם הבשורה של מתיו.

מושיע האגוזים הוא היום המסתייםמחזור החגים הדתיים: המושיע הראשון - מותק, המאמינים חוגגים ב -14 באוגוסט. השני - תפוח אחד - ב -19 באוגוסט. בימי קדם, החג האחרון ממחזור זה נקרא גם "לחם מושיע". ערב ההנחה של Theotokos הקדוש ביותר, סוף הקציר התבואה קשורה, ואת סוף המהנה והמהנה ביותר של ההנחה מהר ברוס מגיע עד עצם היום הזה. אוהב אותו על שפע של פירות בתקופה זו.

המושיע אגוז נקרא כך הסיבההתבגרות בתקופה זו של אגוזי לוז ותחילת האוסף. ביום מסוים היו השטיחים מפוזרים ביער. ואז נאספו האגוזים על ידי אנשי חצר, נערות משרתות, נשים. הוא האמין כי אגוזים יותר נאספים, יותר בשפע הקציר של לחם (שיפון) יהיה. תושבי הערים חגג את החג הזה עם חגיגות "אדיב" של אנשים, ירידים שהתקיימו. ובזמננו מושיע השלישי מסומן על ידי אפיית פשטידות, כיכרות לחם, שעבורן נעשה שימוש בקמח של יבול חדש.

מוקדם יותר ב Walnut ספאס האיכרים נעשוזורעים שיפון החורף, שנקרא "ציפוי". הטקס התחיל בתפילה משפחתית כללית, ולאחר מכן מלווה בנשותיהם, הלכו הבעלים לשדה. על העגלה היה צורך בדרך כלל להניח עלים, שעליהם הם מכניסים שקיות עם שיפון לזריעה. בתחום הסוערים שחיכו לדייסת כוסמת, שאותם פגשו בבית. לאחר היבול הסתיים, כל המשפחה אכלה דייסה עם פשטידות. היום גם להכין מגוון של מאכלים עם אגוזים, אשר מומלץ להתייחס קרוביהם ומכריהם. לדוגמה, אתה יכול להכין סלט פשוט, אשר מיד כולל גם אגוזים, תפוחים ודבש:

  • שני תפוחים קלופים, משפשפים על פומפיה.
  • חומר התפוח שנוצר הוא מעורבב עם שלוש כפות של דבש.
  • מוסיפים אגוזים כתושים, בכמות של שלוש כפות.
  • גזר אחד צריך גם להיות שפשף והוסיף לסלט.

זה נשאר רק כדי לשפוך את כל המיץ של לימון, מערבבים היטב עם אגוזים מפוזרים. הסלט מוכן.

</ p>>
קרא עוד: