/ / הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח

הרינג מתחת למעיל הפרווה עם התפוח

הרינג מתחת למעיל הפרווה הוא מנה כי הוא פופולרי בקרב העםזה ידוע. מנה זו היא לא רק טעים במיוחד, אבל, מבושל עם המתכון, הוא גם יפה מאוד יכול להיות קישוט של כל שולחן.

הרינג מתחת למעיל הפרווה, כמו הסלט "אוליבייה"התכונה הקבועה של רוב החגים. הוא מופץ באופן נרחב ברחבי חבר העמים, אבל ההיסטוריה של צלחת זו אינה עולה על מאות שנים. מעניין, כי צלחת זו קשורה האידיאולוגיה הקומוניסטית של ברית המועצות המתעוררים. הרינג סימל פרולטריאנים, תפוחי אדמה - איכרים, סלק - דגל אדום. חותכים ירקות מבושלים היו מרוחים עם רוטב צרפתי "Provansal". בפעם הראשונה המנה הזו הופיעה במסעדה במוסקבה, אשר היה ידועה שתייה בלתי פוסקת, קרבות שיכורים, מבקרים לעתים קרובות הכו את הכלים ואוזניות. כאשר מוסד מגונה זו כמעט הפעם הראשונה היה חטיף, אבל עדיין כל כך טעימה, המבקרים, השמחה לקלוט את המאכל הזה, השתכר פחות ופחות התגוששויות. מלכתחילה הוחלט למנות את המאכל הזה בסגנון של אותה תקופה - "SH.U.B.A.", אשר עומד בתור "שוביניסטים ואת הירידה -. קרב לצנינים" ככל שעבר הזמן, וזה שם יוצא דופן שהתקבלה "הרינג תחת מעיל פרווה" כרגיל, ולמעט סלק סוכר, תפוחי אדמה הרינג, החלו להכין עם המרכיבים האחרים של חסה תחת מעיל פרווה - עם תפוחים, גזר, ירקות, בשר, פטריות, ואפילו עם קוויאר דגים ושרימפס. המאמר מתמקד כיצד להפוך הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח.

המנה נלקחה שורש בקרב אנשים בשל העובדה כי ההכנה שלה לא לוקח הרבה זמן, החומרים שלה זמינים לכולם.

מסכים כי כל סלט צריך להיות מורכבמרכיבים טריים איכותיים. והרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח אינו יוצא מן הכלל. כדי לבחור איכות, הרינג טריים לבישול צלחת זו, בעת הקנייה, לשים לב הזימים שלה. הרינגים הטריים גמישים, צבעם אדום כהה. כמו כן, בשר הרינג איכותי הוא אלסטי למגע, ועל קליפה אין עקבות חום או צהוב. בנוסף, הפגר צריך להיות חסר כל מיני חריטות, חתכים וסדקים. דגים עם עיניים אדומות - ללא מלח ושמן למדי. אם עיניה מעוננות, קרוב לוודאי שהיא מכילה קוויאר; ובמקרה זה הוא רזה, ואת הרינג תחת מעיל הפרווה עם התפוח לא יהיה מזין במיוחד, אם הוא מוכן לבישול עם קוויאר. ראוי להזכיר כי הרינג חבית בינוני מלוחים ידוע הטעם הטוב שלה, וזה אידיאלי עבור בישול הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח, אבל, למרבה הצער, זה נדיר.

סלט זה אהוב על ידי רבים, אבל כאן הם מכיניםבדרכים שונות. יש מגוון של מתכונים הרינג תחת מעיל הפרווה - עם תפוח, בשר וכן הלאה. על איך להכין את הסלט הזה תחת מעיל פרווה עם תפוח, ואז נדבר.

הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח מוכן במהירותפשוט. אתה צריך: תפוחי אדמה - 300 גרם, כמה חתיכות של הרינג מומלח או 300 גרם של פילה מוכן שלה, 150 גרם של בצל, 300 גרם של תפוחים, גזר וסלק - 300 גרם לבשל את תפוחי האדמה, סלק וגזר. הם יכולים להיות מבושלים במיכל אחד. לאחר הרתיחה של הירקות, לקלף אותם, מגררים אותם על פומפיה בסדר. על פומפיה ממוצעת, מגררים את התפוח. מסננים את הרינג מן העור והעצמות, חותכים אותו היטב. בצל צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, ואז לשים במיכל, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך עשר דקות. מוציאים את הבצל הקצוץ ושוטפים אותו במים קרים.

לאחר הכנת כל הרכיבים הדרושים, אתה יכוללהתחיל להכין סלט תחת מעיל פרווה עם תפוח משכבות של מזון מגורע לחתוך. השכבה הראשונה תהיה תפוחי אדמה מגורר, השני - הרינג, השלישי - בצלים, התפוח הרביעי מגורד, החמישית - גזר האחרון, שכבת השישית - סלק. ברצף קלאסי זה, הרינג מוכן תחת מעיל פרווה עם תפוח. החלת שכבות, כל אחד מהם יכול להיות מרוח עם מיונז, לטעום אתה יכול מלח ופלפל. כדי לקשט מנה של הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוחים על גבי אתה יכול לזלף ביצה מבושלת כתוש, אפונה ירוקה משומר וחתוכים ירוקים - שמיר או פטרוזיליה. אגב, מן הביצה המרוסקת אפשר לעשות עוד שכבה אחת, כרצונו. הכל, הסלט שלך מתחת למעיל פרווה עם תפוח מוכן. התיאבון!

</ p>>
קרא עוד: