/ אני יכול להקפיא שזיפים לחורף?

האם אני יכול להקפיא שזיפים לחורף?

כולם יודעים כי הכיור הוא מאוד שימושי. הוא מכיל הרבה ויטמין C, אשר מסייע לגוף להילחם בזיהום. יש גם ויטמין K, אשר יש צורך קרישה נכונה של הדם. מדענים גילו כי צבע סגול של פירות אלה מסופק על ידי חומר נדיר למדי - אנתוציאנין, אשר מגן על סיבי העצבים מפני נזק ויש לו השפעה אנטי סרטנית. בכיור הרבה פקטין, מסדיר את העבודה של המעי, אורגני טבעי

אני יכול להקפיא שזיפים
חומצות. זה שימושי בעיקר בצורת טרי, אבל כדי לשמור על פירות לחורף, הם יכולים להישמר.

אנשים רבים מעוניינים גם אםלהקפיא שזיפים. אחרי הכל, בצורה זו, פירות לשמור יותר ויטמינים וחומרים מזינים. הם אינם כפופים לטיפול בחום. לרוב, הקפאה מתרחשת מהר מאוד, כי מקפיאים המודרנית מאפשרים לך לשים די טמפרטורה נמוכה. היעדר סוכר וחומרים משמרים בדרך זו הופך את המוצר למועיל מאוד.

איך להקפיא שזיף לחורף, כך שזה יהיה קלואז לבשל יש ארוחה טובה? אם אתה פשוט לשים את פירות שטף במקפיא, הם יקפאו לגוש ולאחר הפשרה להפוך המוני לא מושך. לאחר ניסויים לא מוצלחים כאלה, עקרות בית רבות מתעניינות האם ניתן להקפיא שזיפים.

בחירת שיטת הרכש

ישנן מספר דרכים של כזה workpieceפירות. הבחירה של אחד מהם תלוי במה תשתמש השזיפים מאוחר יותר. לקבלת compotes אתה יכול להשאיר פרי קשה בשל. אם אתה רוצה לאכול פירות יער שלמים, אם כך

איך להקפיא שזיף לחורף
אתה צריך לבחור שזיפים בשלים של זנים מתוקים. פירות רכים ומפונקים מעט נחתכים לחתיכות לפני ההקפאה. בחורף, הם טובים בהכנת פשטידות, הוספת מאפים או קורסים שנייה.

כללים בסיסיים

האם ניתן להקפיא שזיפים כך שהםטעים לאחר הפשרה? לשם כך, עליך לפעול לפי כללים מסוימים. עדיף להקפיא זנים שזיף מאוחר, למשל "הונגרית". בחר חלק, לא מפונקת פירות, אשר אינו מזיק לשכבת מגן לבנבן. זה מגן על שזיפים מקלקל ושומר על הערך התזונתי שלהם. מומלץ להקפיא אותם מיד לאחר איסוף או רכישה. פירות צריך להיות שטף היטב ויבש.

מכינים בדרך זו את השזיפים מונחים עלמגש והכניס למקפיא. לאחר זמן מה, כאשר הפירות להיות המשרד, הם צריכים להיות ממוקמים בזהירות בשקיות מוסתרים במקפיא. רצוי שאוויר קטן ככל האפשר ייכנס לחבילה, כך שיישמרו טוב יותר. אם המקרר שלך יכול לשמור על טמפרטורה נמוכה למדי, אז שזיפים קפואים ניתן לאחסן שם במשך כשנה.

אבל אנשים רבים לא אוהבים את זהשזיף קפוא. מתכונים של שיטות אחרות כרוכות טרום טיפול של הפרי, אשר מקטין את הערך התזונתי שלהם. הקפאה ניתן לחתוך לחתיכות של שזיף עם

קפואים מתכונים שזיף
עצמות שהוסרו. אחסן אותם במיכלי פלסטיק, שם הם מוזגים לאחר הקפאה על גיליון אפייה. אתה יכול לחתוך את השזיפים ליום בסירופ סוכר, ואז להקפיא.

אוהדים של המתוק יתקרב בדרך של הקפאהריבת שזיפים או פירה. אתה יכול להקפיא תפוחי אדמה או פירה גלם משזיפים, מראש ערבוב זה עם סוכר. או להרתיח ג'אם- pyatiminutku. מכינים בדרך זו, השזיף ממוקם במיכלי פלסטיק או בקבוקי פלסטיק נקיים עם צוואר רחב קפוא.

עכשיו אתה יודע אם אפשר להקפיא שזיפים ואיך לעשות את זה הכי טוב. וגם בחורף תוכלו ליהנות פירות טעים, לשתות ויטמין compote ולאכול פשטידות עם שזיפים.

</ p>>
קרא עוד: