סרום מגבינת קוטג ': כמה שימושי וכיצד ניתן להשתמש בו

על תכונות מועילות של מי גבינה מקוטג 'ידוע לא בשמועה. ככלל, עקרות בית להשתמש בו בעת ביצוע הליכים קוסמטיים או בבישול. למרות זאת, כמה אנשים עדיין רואים את זה בזבוז של ייצור לא מוצאים את היישום הנכון עבור זה. לכן חשוב להבין מה הוא גבינה מקוטג ', מה זה מועיל עבור האורגניזם ומה ניתן לבשל ממנו.

מהו סרום? איך עושים את זה?

נוזל חסר צבע, מעט מעונן שנותר לאחר בישול גבינת הקוטג ' - זה מי גבינה. איך זה מתקבל? חלב תוצרת בית טריים הוא תוסס, ולאחר מכן מחומם באמבט מים לטמפרטורה של כ 60 מעלות, הסיר מהאש מקורר. לאחר זמן מה, המסה תתפצל לסרום וקוטג '. ואז הוא נמחק, כלומר, מסונן דרך גזה. כתוצאה מכך, גבינת קוטג 'נשאר יבש, ואת מי גבינה יהיה בהדרגה לנקז לתוך הכלים. העיקר כאן הוא לקבוע את הטמפרטורה הרצויה: אם זה לא מחומם מספיק, המסה לא יהיה להפריד בקלות, אבל גבינת קוטג 'יתברר להיות עדין יותר. אם לחמם יותר, גבינת קוטג 'יופרדו במהירות, ואת המוצר יהיה יבש יותר פריך.

בכפרים שבהם נעשה חלב מגבינה ביתית,תמיד היה גבינה מקוטג '. היישום שלה התבסס על העובדה כי הוא מוצר מתאים לשימוש נוסף, כלומר, זה בזבוז. לכן זה היה נתון כמו להאכיל חזירים. מאוחר יותר, מדענים ותזונאים מצאו כי היתרונות של הסרום היו underestimated והחל להיות מומלץ לכלול אותו בתזונה שלהם.

מצרכים של מי גבינה. תכונות שימושיות

כמעט 95% של מי גבינה הוא מים. אבל יחד עם זה במונחים של כמות החומרים המזינים זה לא נחות מוצרי חלב חמוץ אחרים חלב מלא. בסרום מכיל הרבה פחמימות (כך שזה יכול בקלות לספק את הרעב) וחלבונים, בעוד כל השומנים נשארים בקורד. המוצר אינו קלורי לחלוטין: עבור 100 גרם של סרום יש רק 27 קלוריות.

ההשפעה החיוביתסרום גוף מקוטג '. איך זה שימושי? הוא מכיל מעל 100 חומרים פעילים ביולוגית, חומצות אמינו וויטמינים (קבוצה B לחלוטין, ויטמין C, A, E, PP, כולין, סידן, מגנזיום, זרחן ואשלגן). זה שימושי במיוחד עבור עבודה מתואמת היטב של המעי, הודות לתוכן של פרוביוטיקה בו. צריכה יומית של 1 ליטר של מי גבינה תאפשר שליש כדי לענות על הצורך של הגוף ויטמין B קבוצה ושני שלישים של סידן.

היתרונות של גבינה מקוטג 'על הפנים והגוף

ניתן להשתמש בתכונות שימושיות של סרוםבביצוע הליכים קוסמטיים. זה מקדם התחדשות טבעית של עור הפנים והצוואר, לאחר תחילת היישום שלה, כמות קמטים יפים פוחתת.

כיצד להשתמש גבינה מקוטג 'עבורכדי לקבל את האפקט הרצוי על העור? התשובה פשוטה: כביסה יומית בבוקר יכול לרכך את העור, ויטמין E בהרכב יהיה להילחם בסימני ההזדקנות על זה. ואם לפחות פעם בשבוע כדי לעשות אמבטיה עם תוספת של מוצר זה חלב מותסס, ההשפעה החיובית תהיה הרבה יותר בולט. הגוף יהיה רך ועדין, כמו תינוק. היתרון וזה הרבה יותר זול מאשר קוסמטיקה יקרה.

הפוך את העור לבן גם מסייע בסרוםמן ביוגורט. להשתמש במוצר במקרה זה כוללות סרום 50 מ"ל להתחבר עם 5 מ"ל של מיץ לימון ואת הפתרון שהתקבל מראש לנקות מדי יום כדי לנגב את הפנים. תוצאה חיובית לא תאחר לבוא.

עם שימוש בו זמנית של מי גבינה בפנים, העור יהיה נקי. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם עור בעיה - כמות אקנה יהיה ירידה ניכרת.

חיזוק השיער בעזרת מי גבינה

זה ידוע כי הם לחזק את השיער טוב, לעשות אותםיותר טבעי ומשיי טבעי מרכיבים טבעיים. עם משימה זו גבינה של גבינת קוטג 'יהיה מושלם להתמודד. מ זה שימושי עבור הגוף, זה כבר ידוע, אבל בנוסף, זה משקה חלב חמוץ יכול לשמש בסיס של מסכת שיער טבעית. איך לבשל את זה?

כדי להכין מסכה לשיער שאתה צריך 1כוס מי גבינה וחלמון ביצה. החומרים מעורבבים היטב, המסה וכתוצאה מכך מוחל על שיער רטוב במשך כחצי שעה. לאחר מכן, המסכה נשטף עם כמות גדולה של מים. בנוסף, אין מוצרי טיפוח השיער צריך להיות מיושם. אם אתה חוזר על הליך זה פעמיים או שלוש פעמים בשבוע, תלתלים יהפוך צייתני ומשיי.

כיצד מסייע הסרום במאבק נגד השמנה?

הוכח כי הצריכה היומית של סרוםגם מסייע במאבק קילוגרמים עודפים. בשל תכולתו הגבוהה של ויטמיני B, פחמימות ומטבוליזם של שומן בגוף מואצת. זה מתאים במיוחד עבור אנשים פסיביים ושמנים. משקל ילך לאט אבל בהתמדה. יחד עם זאת, ההרכב השימושי של מי גבינה מותסס יבטיח הרוויה של הגוף עם חלבון, ויטמינים חיוניים וחומצות אמינו.

מתכונים של מנות מי גבינה

בנוסף לכל התכונות השימושיות שישסרום, אחד היתרונות הוא מחיר. זהו תוצר של עיבוד חלב, כלומר, הפסולת המתקבלת במהלך הכנת גבינת קוטג '. לפיכך, המחיר עבור זה מוגדר לכל הפחות. למרות זאת, את הכלים שנעשו זה חלב חמוץ מוצר טעים, ועדיין זמין ושימושי. כיצד להשתמש גבינה מקוטג 'בבישול?

על מנת לשמר את כל תכונות שימושיות ככל האפשרסרום, עדיף להשתמש בו בצורה טהורה, ללא טיפול בחום. בשביל זה, אתה יכול להכין קיץ מרענן okroshka. חותכים בקפידה שתי פקעות של תפוחי אדמה מבושלים, שלוש ביצים, 200 גרם בשר, כמה מלפפונים טריים, בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה. כל החומרים מלח, פלפל, לערבב היטב ולמלא מחדש עם סרום טרי. כדי לטעום, אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או מיונז. הקוקרוסים הקרים מרוקנים את הרעב בחום הקיץ, בזמן שהוא שימושי וקלוריות.

טעים של פנקייק מי גבינה מתקבלים. כדי להכין אותם אתה צריך ליטר של מי גבינה מותסס, שתי ביצים, שלוש כפות סוכר, כפית סודה, 16 כפות קמח, שמן צמחי.

חצי מי גבינה נשפך לתוך קערה נפרדתלהפריש. בחלק השני, לשבור את הביצים, להוסיף סוכר וקמח. מערבבים את כל החומרים בזהירות, כך שאין גושים. הבצק מתברר די עבה, בדיוק כמו פנקייק. בחלק הראשון של הסרום, לשים בצד, להוסיף סודה ומערבבים אותו במהירות עם כפית כדי "לכבות" את זה. יוצקים את המסה הראשונה לתוך השני, להוסיף קצת שמן צמחי. לאחר מכן מערבבים את הבצק ויכולים לטגן על מחבת מחוממת משני הצדדים. זה מתכון פנקייק הוא חסכוני למדי, אבל הם לא פחות טעים מאלו שנעשו עם חלב.

קשה להעריך יתר על המידה את התכונות שישגבינת קוטג '. ממה שהוא שימושי עבור מערכת האנדוקרינית ומערכת העיכול, זה ידוע לאנשים רבים אשר בעזרתו של מוצר זה היו מסוגלים לשפר את בריאותם. זהו כלי יעיל לביצוע הליכים קוסמטיים מרכיב זול להכנת מאכלים טעימים.

</ p>>