/ / Draniki עם גבינה וחזיר - צלחת פשוטה וטעימה

Draniki עם גבינה ונקניק - צלחת פשוטה וטעימה

פנקייק תפוחי אדמה (הם גם draniki, הם גם -דרוני) הם מאכל פופולרי למדי של בישול פאן אירופי (בפרט, אנחנו מכירים אותם על ידי המטבח המסורתי בלארוסית). המילה עצמה באה מן הפועל "דמעה", אבל פנקייק תפוחי אדמה עם פנקייק ניתן למצוא בכל מקום שבו נהוג לאכול תפוחי אדמה - מאמריקה לאירופה קווי הרוחב שלנו.

פנקייק, גבינה, חזיר

Draniki עם גבינה ונקניק

ככלל, בלרוסים נמשכיםתפוחי אדמה מגורדים, הוספת מלח וביצים. כמו כן, קמח הוא הציג - כדי לקשור את העמילן. אבל הכי מעניין הוא שבצלחת לפי הטעם, ניתן להוסיף גם מרכיבים אחרים - למשל, בצל, גבינה, בייקון. הנה הפנקייק עם גבינה ונקניק - אחד כזה וריאציות טעים ומרענן על הנושא. מן הקלאסית, הם שונים זה, הראשון, סיפוק יותר. ושנית, הם מתברר להיות עדין ומעורר תיאבון, עם טעם עשיר וארומה. ללא שם: ובכן, בוא ננסה לבשל איתך?

פנקייק, חזיר, מתכון גבינה

Draniki עם נקניק וגבינה: מתכון

מיד יש צורך בהזמנה: תודות לגבינה מגורדת, כמות הקמח המשמשת את הדרון לפי המתכון הזה יכולה להקטין למינימום מסוים. ועוד טעם עם טעם ייתן לנו חזיר גבינה מעובד. ועוד: תפוחי אדמה פנקייק עם גבינה ונקניק שלושה צ 'יפס דק על פומפיה גדולה, ולא למצב של דייסה (זה קורה לעתים קרובות קומביין או בשר טחינה). באותו שורש אינו משחרר מיץ עודף, ו draniki עם גבינה ו חזיר ייצא יותר טעים ושלמים - הם לא להתפרק בעת הטיגון. אם התוצאה היא עדיין מחית תפוחי אדמה בלתי צפויים, אז לפני הבישול יש צורך לסחוט בעדינות דייסה, הסרת נוזל מיותר כאן למקסימום.

המרכיבים

אנחנו צריכים 6 תפוחי אדמה בינוניים, 200 גרםבשר בקר עם פלפל, שמן טיגון (חלק מהשימוש הזה הוא לא שמן רזה, שומן חזיר, סמיילים, כך שיהיה לנו מוצר "פולק" אותנטי למדי) שמנת להגשת.

בישול קל!

  1. פקעות קלופים עם בצל על שלושה שבביםמגרד גדול (מיץ עודף - לסחוט). מערבבים את תערובת ופלפל לפי הטעם, תוך ערבוב עם הביצה. מוסיפים גבינה מגורדת - אותם שבבים, בתוספת קצוץ דק (קצוץ או רצועות) חזיר חזיר.
  2. אנחנו שופכים מנה קטנה של קמח, מערבבים ביסודיות הכל. "בצק" לא צריך להיות עבה מדי, הוא יכול לזרום בחופשיות מכף.
  3. אנחנו מחממים את המחבת ביסודיות, יוצקים שמן רזה או מכניסים את החלב. במרחק מה זה מזה, אנחנו מפיצים תערובת תפוחי אדמה עם כפית.
  4. מטגנים את הפנקייק בגבינה ובבשר חזיר עד שהקרום המוזהב מופיע משני הצדדים. ואנחנו לוקחים עודף שומן עם מפית נייר.
  5. אנחנו משרתים את התבשיל על השולחן חם או חם מאוד, ומפזרים שמנת חמוצה ומפזרים עשבי תיבול.
    Draniki עם גבינת חזיר וירקות

כמה עצות

יש להזהיר כי המזון מקורר בבת אחתמאבד את תכונות הטעם שלו, אז אחרי כמה שעות, הסנוניות ניתן להשתמש כמוצא אחרון, כמרכיב עבור מנות אחרות. הוא האמין כי פנקייק הטוב ביותר - מטוגן ישר לפני ההגשה לשולחן או מופץ ממחבת ישירות את הצלחות.

זה יהיה גם טוב כדי לזנק את drony מיוחדכלים (למשל, בסיר חימר בתנור או בתנור). באזור שלנו, מתכון לבישול מנות עם חומר בשר טחון (כמו כרוב ממולא) הפך נפוץ. ואם אתה רוצה להוסיף ויטמינים למרק, אתה יכול לבשל פנקייק עם בשר חזיר, גבינה וירקות. כדי לעשות זאת, המתכון הנ"ל מעל אתה צריך להוסיף חבורה של שמיר לחתוך טרי, את כל שאר החומרים ושיטת בישול עוזב את אותו הדבר. מתברר וטעים, ושימושי לגוף. בון appetit כולם!

</ p>>
קרא עוד: