/ / איך לבשל מרק שמנת ברוקולי טעים עם שמנת

איך לבשל מרק שמנת ברוקולי טעים עם שמנת

אם אתה רוצה לגוון את הדיאטה שלךלהתכונן לארוחת ערב משהו חדש, ואז מרק פירה מברוקולי, התמונה של אשר אתה רואה במאמר, תהיה בחירה מצוינת בשבילך. זה ירק, אבל בגלל מנה נמוכה קלוריה לא מבושל במשך זמן רב - כל התהליך ייקח לא יותר מ 40 דקות. זה יהיה התחלה טובה עבור הארוחה העיקרית - ארוחת צהריים. הודות למבנה הקרמי שלו, המנה מושלמת להאכיל ילדים צעירים מאוד.

מרק שמנת ברוקולי עם שמנת
מרק שמנת עם ברוקולי ושמנת

עבור כמה מנות של המנה תצטרך:

  • 500 גרם של ברוקולי כרוב;
  • 1 בצל בצל 1 ראש שום;
  • 4 גזרים גדולים;
  • 2 כוסות שמנת 10% שומן או חלב, אם אתה רוצה לבשל מרק דיאטה של ​​ברוקולי;
  • 30 גרם חמאה;
  • 3 כפות. l. קמח חיטה;
  • רוטב סויה ומלח לטעום, אם תרצה, אתה יכול להשתמש קוביות מרק עוף.

דיאט ברוקולי מרק פירה
דק קוצצים את הבצל, קוצצים את השום ומגררים את כל הגזרים על פומפיה גדולה. ואז במחבת, ממיסים את החמאה ומבשלים את הירקות במשך 5 דקות, לא שוכחים לערבב אותם בתהליך.

יוצקים ליטר מים לסיר, מלח אומוסיפים 1-2 קוביות מרק ומביאים את הנוזל לרתיחה. לאחר מכן, במקום את מטגנים ירקות ברוקולי בו (להשאיר כמה חתיכות - הם יידרשו מאוחר יותר). מבשלים על פני חום בינוני במשך 15-20 דקות או עד לרגע שבו הכרוב הופך מעט רך. עכשיו ירקות צריך להיות מחית - במנות, במקום את התוכן של המחבת בבלנדר ולהביא אותו למצב הומוגני. כאשר הכל גרוס, לשפוך את המסה וכתוצאה מכך בחזרה לתוך המחבת ולהוסיף חלב (או שמנת) אליו, כמו גם את הכרוב הנותר.

להכין מרק שמנת עם ברוקולי ושמנתעבה, להמיס רבע כוס מים קרים 3 כפות. l. קמח, מערבבים היטב - לא צריך להיות גושים. לאחר לשים את המחבת על התנור, מביאים לרתיחה בעדינות, בקבוצות, יוצקים את תערובת של מים וקמח. להביא את המרק על צפיפות אתה צריך. בשלב האחרון של ההכנה, יוצקים מרק ברוקולי עם שמנת מעט רוטב סויה, מפזרים פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה דק. מוכן לשרת.

את המנה ניתן לעטר עיגולים או תלתליםגזר, ירקות או מפזרים קרוטונים. אתה ובני משפחתך יאהבו את האור הראשון והטעים לארוחת הצהריים. אגב, כדי לעשות את זה קצת יותר מזין, במקום ירקות עוף או מרק בשר. לאחר מכן, בכל מנה, אתה יכול להוסיף חתיכות של עוף מבושל או בשר.

מרק מרק ברוקולי

באשר המתכון לעיל, זהמרק שמנת ברוקולי עם שמנת מכיל 80 קק"ל לכל 100 גרם, וזה די הרבה. עם זאת, עם ערך האנרגיה, את תוכן השומן הוא כ 4 גרם, שקול את זה בעת הכנת המנה. כלומר, אם אתה רוצה להפחית את התוכן הקלורי שלה, אז במקום שמנת, להשתמש חלב רזה. כמו כן, ירקות לא יכול להיות קלוי, אבל לבשל יחד עם כרוב. הטעם של זה לא יהיה גרוע יותר, אבל התוכן הקלוריות יקטן. בעזרת טיפים אלה, אתה יכול ליהנות מרק טעים, גם אם אתה מבין את הדיאטה המחמירים ביותר.

</ p>>
קרא עוד: