למד כיצד להכין גלידה בבית

בחום הקיץ, מחשבות על גלידה עולה על הדעתבכוחות עצמם. ואם המבוגרים מצליחים איכשהו לעמוד בפיתוי, אז הילדים לא מפסיקים לחלום על זה. מה עלי לעשות? כיצד להימנע מפגיעה במוצרי החנות עם עודף סוכר וחומרים משמרים? הפלט הוא פשוט - אנחנו עושים גלידה עצמנו. על ידי כוחות משלך, אתה יכול לעשות מעדן אמיתי, גם אם אין לך יצרנית גלידה מיוחדת.

אז איך עושים גלידה בבית? למד מתוך כמה מתכונים פשוטים.

גלידת וניל

אם תחליט ללמוד איך לעשות את זהגלידה בבית, לנסות להתחיל עם מילוי קלאסי. אתה תצטרך את המוצרים הבאים: רבע ליטר של חלב, רבע ליטר שמנת, כמה כפות סוכר, ארבעה או חמישה חלמונים, סוכר וניל מעט. נתחיל להכין את הקינוח. מרתיחים חלב מגניב, ומועכים את החלמונים עם הסוכר וסוכר הוניל. אתה יכול להעיף אותו עם בלנדר, או באופן ידני. יוצק בזהירות את החלב הקר במסת הביצה ולשים את התערובת על אש נמוכה. מעת לעת מעת לעת עד שהמוצר מתעבה. מוציאים מהצלחת, מאפשרים להתקרר ולעבור למקרר. לאחר זמן מה את התערובת להתחבר עם קצפת ולהעביר את המוצר למקפיא. כל כמה שעות, מכים את הגלידה ומנקים אותה שוב.

לאחר מספר חזרות של הליך זה, מעולה תוצרת בית יהיה מוכן.

גלידת פירות

אם אתה רוצה לדעת איך לעשות גלידה בלישמנת, נסה לעשות קרח פירות. קח חמש מאות מיליליטר של מיץ תפוזים בלי עיסה, מאה מיליליטר של אננס ושש כפות סוכר. מחממים את מיץ התפוזים באמבט מים, מוסיפים סוכר ומחכים עד שהוא נמסה לחלוטין, ואז יוצקים במיץ אננס. יוצקים את התערובת על תבניות גלידה להקפיא. זה ייקח בערך שתים עשרה שעות. כאשר התערובת הופך מעט עבה במהלך תהליך ההקפאה, להוסיף מקל גלידה לכל עובש.

גלידת תותים

הבנת איך להכין גלידה בביתתנאים, ועכשיו אתה רוצה ניסויים? נסו להכין קינוח תות. תזדקק לשלושה חלמונים, רבע ליטר חלב ורבע ליטר שמנת, מאה גרם של סוכר מגורען, שתי כוסות תותים וכמה תמצית וניל. מערבבים את התותים בחצי הסוכר. שים את זה במקרר. משלבים חלמונים עם חלב וסוכר שאריות, חום, לא רותחים, כך המסה הופכת הומוגנית. אפשר לתערובת להתקרר ולהעביר אותה למקפיא למשך כמה שעות, תוך כדי ערבוב מדי פעם כדי להפוך את המרקם להחליק ורך, ללא שקיות קרח. מוסיפים את השמנת, ונילין, מערבבים, למעלה עם תותים וסוכר. קינוח צבעוני וטעים מוכן! אם תרצה, את התותים ניתן לערבב עם בלנדר נוסף ישירות הגלידה. לדעת איך להכין גלידה בבית, אתה יכול לבוא עם מתכונים משלך וטעמים הטעם. דאגה על הנזק כבר לא צריך, וחום הקיץ יפסיק להיות בעיה.

</ p>>