/ / הרינג תחת מעיל הפרווה - שכבות, טעים לא למצוא!

הרינג מתחת למעיל הפרווה - שכבות, עדיף לא למצוא!

מכל הסלטים הרוסיים האמיתיים, אחד הרוביםמזין - "הרינג תחת מעיל פרווה". השכבות של צלחת זו מאוזנות לפי הטעם, הן משלבות בהצלחה דגים מומלחים, תפוחי אדמה נייטרליים וביצים, גזר מתוק וסלק עם מיונז עסיסי. כמובן, זה לא יכול להיקרא צלחת רזה. אבל, כמו טבחים אמיתיים, ניגש תהליך יצירתי להכין סלט, תחת מעיל פרווה אשר יהיה ... Champignons. עם זאת, אנחנו לא לרוץ קדימה.

הרינג מתחת לשכבת המעיל

קודם כל, אתה צריך להחליט איזה מהם אתהרוצה לעשות "הרינג תחת מעיל פרווה" סלט: שכבות אשר יהיה גלוי מן הצדדים, או מכוסה היטב עם השכבה העליונה? האם המנה שלך נראית כמו "עוגה" או את הפריסה תהיה קערת סלט גבוהה? תחשוב על איך אתה narezhete ירקות: קוביות, רצועות, לעשות מהם מחית או natret מגוררת? ההחלטה שלך תלויה לא רק על עיצוב, אלא גם את הטעם של הסלט.

עבור סלט מסורתי נצטרך:

- 2 תפוחי אדמה מבושלים במדים (150 גרם);

- 2 גזרים מבושלים;

- 2 סלק מבושל (גרם של 100);

- 2 בצל קטן;

- ירקות;

- 300 גרם של מיונז.

בנוסף, עבור רוטב סלט "הרינג תחתמעיל ", את השכבות של אשר מרגש תיאבון, אתה צריך עובש קולינרי מיוחד" טבעת "או חצי כוס חד פעמי - אחד ללא תחתית. וזה אפילו יותר קל לשים סלט בחבית גלידה.

סלט מלוחים תחת שכבות פרווה

אז הכל פשוט. אנחנו משפשפים או חותכים ירקות ודגים, מניחים שכבות ברצף כזה: הרינג, בצל, גזר, תפוחי אדמה, סלק, מיונז, ירקות.

ובואו להפוך את הסלט על הראש שלה ולעשות שכבות של נחת פתוחה בסדר הזה: סלק, מיונז, ביצה, גזר, תפוחי אדמה, בצל, שוב, מיונז ... לא, לא הרינג וסלמון מעושן!

סלט תחת מעיל פרווה

שפים להכנת רוטב סלטלהשתמש טריק קטן: הם מוסיפים קצת ג'לטין מדולל מיונז. כל תצורה של סלט עם רוטב זה אינו בעיה! קח את הסוד הזה ושים לב לעצמך.

"אבל מה עם אלה שאוכל בריא -לא צליל ריק? מי שלא אוכל בשר ודגים? "- אתה שואל. ובכן, למה צריך להיות רק דג מלוח מתחת למעיל פרווה? שכבות של סלט, לפי בקשתנו, יכול להיות צמחוני למדי. כפי שכבר הזכרנו, דגים מלוחים ניתן להחליף עם פטריות או מלפפונים חמוצים, או שניהם. מיונז גם לכלול, במקום, להשתמש שמנת חמוצה, מומלח עם מלח ים או יוגורט ללא תוספים.

הרינג יכול לראות את "כס המלכות": כרוב ים, תפוח חמוץ מגוררת, גבעולי סלרי, פטריות כבושות עם גרעיני חמניות, גבינה קשה או מעובדת. בכל מקרה, התוצאה היא מעולה!

תן לנו להתעכב על אחת האפשרויותסלט דל קלוריות "הרינג מזויף מתחת למעיל פרווה", שכבותיו ייעשו ממוצרים אלה: תפוחי אדמה, שמנת חמוצה עם יוגורט, אצות נורי, חתוכים לרצועות, גזרים, בצל כבוש, שמנת חמוצה עם יוגורט, סלק.

הרינג מתחת לשכבת המעיל

בשביל זה ירקות סלט טוב יותר לרתיחה בדוד כפול. אנחנו חותכים אותם כרצונך. מפזרים כל שכבה עם רוטב סויה.

סלט מוכן, הן צמחונית והן קלוריות גבוהה, יש לתת "מנוחה" במשך כמה שעות במקרר כדי לספוג ולקשר את המוצרים לתוך המונית שכבתית טעים מונוליטי.

זה הכל קצת חוכמה. זה נשאר רק לאחל לך תיאבון בון!

</ p>>
קרא עוד: