מרק אפונה עם עוף וירקות מוקפצים
מרק אפונה עם עוף מוכן במהירותמתברר טעים מאוד. ראוי לציין כי מאכל כזה יכול להיות מוגש לשולחן כמו ארוחת ערב דשנה, כמו ארוחת ערב קלה. אחרי הכל, את התוכן הקלורי של מרק זה נקבע על ידי מה הוא משמש אדם (עם טוסט עצמי, לחם חיטה או פשוט טרי ירקות).
איך לבשל מרק אפונה טעים עם עוף
מרכיבים נדרשים:
- אפונה כתוש (לא משומר) - 1.5 כוסות;
- מרק עוף (חצי) - 300 גרם;
- תפוחי אדמה צעירים קטנים - 1-2 יח ';
- גזר בינוני בגודל בינוני - מחשב אחד;
- נורה קטנה - 1 חתיכה;
- אבקת כורכום - חצי כפית קינוח;
- מלח מבושל קטן - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לטעום;
- עלי דפנה - 2 חתיכות;
- שמן חמניות - לתיבול של ירקות.
תהליך עיבוד מוצרי בשר
מרק אפונה עם עוף צריך להיעשות רק מהציפור שתוכננה במיוחד למרק. כדי לעשות זאת, לקחת 300 גרם של בשר, לשטוף אותו היטב, להסיר את כל האלמנטים מיותרים, ולאחר מכן לחתוך מנות (כך שזה יהיה מוכן מוקדם יותר).
אפונה קצוצה יבש צריך להיות מסודר (אם ישהכרחי), לשים במסננת ולשטוף היטב מתחת זרם חמים של מים, כל הזמן לשפשף את הידיים. יתר על כן הוא נדרש להציב בקערה, כדי למלא במים הרגילים להתעקש לא פחות מ 1 שעה. במהלך הזמן הזה, המוצר שעועית ירכך מעט לבשל הרבה יותר מהר על התנור.
תהליך עיבוד ירקות
מרק אפונה עם עוף מספקשימוש לא רק את המרכיבים בשם, אלא גם ירקות שונים. לכן, יש צורך לשטוף תפוח אדמה צעיר קטן, גזר בינוני בצל קטן, ולאחר מכן הם חייבים לנקות וחותכים לקוביות (רצוי לגרד על גזר מגרדת).
טיפול בחום של המנה
עוף מעובד צריך להיות ממוקם במחבתיחד עם אפונה ספוג, ואז לשפוך אותם עם מי שתייה, יוצקים מלח, עלי דפנה שבורים, מביאים לרתיחה, להסיר את הקצף ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 40 דקות.
השלב האחרון בהכנה
אחרי הבשר והאפונה מבושלים, אליהםיש צורך לשפוך את תפוחי האדמה הקצוצים. כאשר המנה מוכנה לחלוטין, היא נדרשת להסיר אותו מהצלחת, מוסיפים לו ירקות פסיכוטים וקוקורמה הקרקע.
תקן עדכון לטבלה
מרק אפונה עם עוף, תמונה של אשרהמוצגת לעיל, יש להגיש את השולחן במצב חם. כמו כן, מומלץ לעשות טוסט של לחם או לחם שיפון. למי לצפות הדמות שלהם, במקום קמח, אתה יכול להציע עשבי תיבול טריים ריחני של שמיר, כרישה או פטרוזיליה.
</ p>>
