/ / קלאסי הרינג מתכון תחת מעיל פרווה

מתכון הרינג קלאסי מתחת למעיל פרווה

ברוסיה יש מספר קטן של מנות,אשר הפכו להיות חבר קבוע של כל חג הביתה. זה, כמובן, אוליבייה, הרינג מתחת למעיל פרווה, תפוחי אדמה וציפור. הם משנה לשנה בכל אירוע בבית, ללא קשר לאירוע לחגיגה. גם אם המארחת לא אוהבת את הפינוקים האלה, היא עדיין מבשלת אותם, כי יהיו בהכרח אותם אנשים שלא יוכלו לעמוד בפני הכלים האלה. אחד הסלטים הפופולאריים ביותר, שהגיע מהתקופה הסובייטית והתבסס היטב, היה מרומם מתחת למעיל פרווה. למעשה, זהו צלחת קשקשים של דגים וירקות. מצד אחד, התומכים במזון נפרד אינם מכירים בסלט זה, אך מצד שני הוא משתתף קבוע בכל סעודה משפחתית. אז, איך להכין הרינג תחת מעיל פרווה?

כדי לעשות זאת, לקחת הרינג מלוח חריף 300 גרם(זה בערך 1 - 2 חתיכות), 250 גרם של גזר, תפוחי אדמה, סלק, 2 תפוחים גדולים, בצל אחד גדול, 2 ביצים ומיונז. מתכון הרינג הקלאסי תחת מעיל פרווה מרמז כי סלט מוכן יהיה דומה עוגה עם המראה שלה, אז זה ייקח צלחת גדולה עם תחתית שטוחה. סלק, תפוחי אדמה, ביצים, גזר חייב להיות מבושל בסיר קטן. בזמן שהם מבשלים, אתה יכול לעשות הרינג בישול. להכנת סלט זה יותר נוח להשתמש פילה, אבל אם אתה לא יכול לקנות את זה, אז כל הדג יעשה. זה חייב להיות ניקה של הקרביים ואת העצמות. מתבונן מתכון הרינג הקלאסי תחת מעיל פרווה, זה צריך להיות קצוץ דק לשים על החלק התחתון של הצלחת. ירקות לאחר הבישול צריך להיות קלופים מגורר על פומפיה בסדר. בשלב זה, הם לא יכולים להיות מעורבים. השכבה הראשונה מורכבת מתפוחי אדמה מגורדים, משומנים במיונז, ואחריהם הנחת דגים. בצל צריך להיות קצוץ דק ולשים על הרינג, משומנת עם מיונז. אם הבצל נבחר מריר, אז לפני ההגשה בצלחת, יש צורך לזלול עם מים רותחים.

לאחר מכן, כל המוצרים הם ערוכים בצורה מסודרת על ידי חברעל ידי שכבות. בצל ממוקם גזר מגורר מבושל, על זה שכבת תפוחים. מומלץ לקחת תפוחים ירוקים לא ממותקים. הם יוסיפו חמוץ פיקנטי על המנה. על הדף שוב, מיונז מפוזרים באופן שווה. מתבונן מתכון הרינג קלאסי תחת מעיל פרווה, השכבה הסופית הבאה הופכת סלק שפשף על פומפיה קטנה, אשר ספוגה גם עם מיונז. לאחר מכן, סלט יכול להיות מעוטר ביצים מגורדות ואת קשת של ירוק.

ישנן מספר דרכים לבשלהרינג מתחת למעיל פרווה. עקרות בית כמה לחזור על רצף שלם של שכבות 2 פעמים, מה שהופך את הסלט נראה עבה יותר. כדי לתת קצת חריף, אתה יכול להוסיף קצת כתוש שום מיונז. אם הרינג מתחת למעיל הפרווה מוכן השולחן החגיגי, אז את השכבות ניתן להניח בצורה עגולה של העוגה, ולאחר מכן הוסר בזהירות. אז הם לא יתפרקו ויהיו אפילו. מלמעלה, את "עוגת" וכתוצאה מכך צריך להיות מרוח היטב עם מיונז ומפזרים ביצים מבושלות שפשף על פומפיה בסדר. על הצדדים אתה יכול לקשט את הסלט עם עשבי תיבול. כל עקרות הבית, שלפחות פעם בישלו את המנה, תוך שימוש במתכון הרינג הקלאסי מתחת למעיל פרווה, יודעים שעדיף להגיש אותו לשולחן כמה שעות לאחר הכנתו. אז תן לסלט להשרות ולהיות עדין, הומוגני וריחני.

עבור צמחונים, יש מתכוןבישול חטיפים, שבו במקום הרינג ממוקמות אצה אצות. כמו כן, יש אנשים לשנות את הדג הרגיל זנים אחרים, למשל, מקרל או מעושן, דגים אדומים. כמובן, צלחת זו שונה מאוד מן המתכון הקלאסי, אבל עדיין זה מגוון. הרינג תחת מעיל פרווה הוא לא רק סלט, זה סימן מסוים של חג הבית המלווה את רוב המשפחות שנה אחר שנה.

</ p>>
קרא עוד: