סלמון ורוד קלוי עם פטריות: מתכון צעד אחר צעד
סלמון ורוד טרי, אפוי בתנור עם פטריות,מבשל במהירות, אבל מתברר טעים מאוד ומספק. ישנן דרכים רבות לעשות כזה ערב מקורי. היום נשקול את הפשוטה והיפה ביותר.
סלמון ורוד עסיסי ועסיסי אפוי עם פטריות בתנור
המרכיבים הדרושים לתבשיל:
- לימון טרי - 1 פירות גדולים;
- פטרוזיליה, שמיר - חצי הקורה;
- סלמון ורוד טרי או טרי - 1-3 יח '. (לפי שיקול דעת אישי);
- טמפניונים טריים - 190 גרם;
- נורות גדולות - 2 ראשים;
- גבינה של זנים קשים - 160 גרם;
- מיונז של תוכן דל שומן - 130 גרם;
- מלח iodized, פלפל שחור ריחני פפריקה - להוסיף לפי שיקול דעת;
- שמן צמחי - 25-45 מ"ל (לצלייה);
- כרישה טרייה - לקישוט.
תהליך עיבוד דג אדום
סלמון ורוד קלוי בתנור עם פטריות, מתברר הרבה יותר טעים, אם שלהטבולים במרינדה חמוצה. כדי לעשות זאת, הדג צריך להיות שטף היטב, לנקות את הקרביים, הראש והזנב. יתר על כן המוצר נדרש להיות משופשפים לגמרי עם מלח, פפריקה פלפל שחור ריחנית. כדי לתת את המרכיב העיקרי טעם מיוחד, זה צריך להיות גם זרועים מיץ לימון סחוט טרי (מ ½ פרי) והשאיר בצד במשך 30-50 דקות.
תהליך של מילוי מילוי פטריות
יצירת מנות רדיד קולינרי
סבתא, אפויה בתנור עם פטריות,נוצר כדלקמן: משטח העובש צריך לסלול את הרדיד הצפוף, להחזיר את הדגים ואת הבטנה ביותר הפתוח. יש להציב בתוך פטריות מטוגנות עם בצל, ירקות קצוצים ולימון פרוס דק. אחרי זה, את כל המרכיבים הנדרשים כדי לשפוך כמות קטנה של מיונז ומכסים גבינה קשה מגוררת. הבטן בהמשך יש לכסות היטב ולאחר מכן לעטוף בנייר הבישול. בדרך זו אתה יכול למלא את כמות הדגים שאתה צריך להתייחס לאורחים.
טיפול בחום של המנה
סלמון ורוד עם פטריות בתנור צריך להיות אפויכ 40 דקות. יחד עם זאת, מומלץ לנסות את זה באופן קבוע עבור רכות. אחרי הכל, אם overstraight את המוצר בתנור, את המנה יסתדר להיות disorderly.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
אחרי הסלמון הוורוד הממולאמבושל, זה צריך להיות שחולצו בזהירות מהתנור ואת נייר הקולינרי, ולאחר מכן עבר צלחות שטוח, לחלק לחלקים. כדי כזה דג אפוי טעים רצוי לעשות קישוט בנפרד (תפוחי אדמה כתוש, פסטה מבושלים או דגנים, וכו '). כמו כן, את המנה הזאת יש להגיש עם סלט ירקות טריים ועשבי תיבול (עגבניות, כרישה, מלפפונים, פטרוזיליה, שמיר, וכו '), שמנת חמוצה עבה שיפון או לחם חיטה.
</ p>>
