/ / סלט מקורי - "חרצית"

סלט מקורי - "חרצית"

כמה סלטים חגיגיים שונים! אבל בין כל זה מגוון, סלט "חרצית" תופסת מקום מיוחד. זה עדין ויפה מאוד - אחרי כל שם עצמו מציין את הפאר שלה. איך לבשל את זה?

סלט חרצית - מתכון ותיאור הכנה

• קוצצים היטב את הנורה הקלופה ומשאירים אותה חצי שעה במיכל של מים קרים, כך שהמרירות נעלמה. מסננים את הנוזל.

מרתיחים 5 ביצים. להפריד את הסנאים והחלמונים במנות שונות באח בינוני.

• חותכים 400 גרם של מקלות סרטן קטנים ככל האפשר.

• תפוח אחד ללא עורות, מגררים על פומפיה בינונית. כדי התפוחים לא להחשיך, לשפוך אותם עם מיץ לימון.

• עכשיו לעשות שכבות, לא שוכח בשפעלמרוח אותם עם מיונז: מכסים את תחתית צלחת עם עלי חסה ולשים את שכבת התפוח הראשון. הבא, חצי צ 'יפס של חלמונים, מקלות סרטן, 200 גרם של גבינה רכה, מגורד, בצל, בסוף לבנים חלבונים. ממלאים מיונז ויוצקים את החלמונים הנותרים.

• לקשט את סלט חרצית עם אמיתיפרח של כרוב כחול. כדי לעשות זאת, לחתוך את הראש הכרוב הכחול לרצועות ארוכות. במרכז סלט מוכן, לשים כמה עלי חסה ירוקים לקשט את הפרח עצמו, בזהירות הצבת רצועות כרוב בצורה של עלי כותרת חרצית.

סלט צהוב חרצית

זה ייקח כמעט 40 דקות לבשל. אבל זה שווה את זה, כי האורחים שלך ינסו להבין מה עשית את זה טעים.

• ירך עוף מבושל חתוך לרצועות.

• פטריות מלוחים (כ 200 גרם) לחתוך לרצועות ומטגנים אותם בשמן צמחי.

• חותכים בצל אחד עם חצי חבל ומפזרים מים רותחים, כדי לא להיות מרירים.

• עוף, פטריות ומערבבים בצל ומניחים על צלחת שטוחה יפה בצורת שקופית.

מכינים פנקייק ביצים. כדי לעשות זאת, מערבבים שתי ביצים עם מזלג, מלח ויוצקים לתוך מחבת גדולה כדי להפוך את חביתה דק. אם יש לך מחבת קטנה קוטר, ואז גריל את החביתיות במנות מעל מחצית הביצים. פנקייקס צוננים מוגמרים חתוכים לרצועות דקות וארוכות ומפזרים אותם בשקית סלט.

• לקשט עם תירס.

מנה זו נקראת "סלט חרצית צהוב", שכן יש צבע צהוב בהיר. על רקע זה, קישוט פרחים, בדומה לזה המתואר במתכון הקודם, ייראה יעיל מאוד.

בישול פרחים הוא מגמה אופנתית של אמנות הבישול

היום, מנות מצבעים. פרחים, אשר מסתכלים, להביא הנאה לא פחות מאלה אוכלים. לדוגמה, חרצית היא אכילה. יורה, inflorescences ועלים של צמח זה יש טעם פיקנטי טעם ספציפי. הפרח עצמו משמש לקשט מאכלים שונים, עוגות, לקשט כריכים ולהקפיא פרחים בקוביות קרח.

במדינות אסיה חרצית היא מוצר עבור קינוחים טעים מאוד ומזין.

אם אתה רוצה לעשות פרח סוכריות עלאת הבסיס של חרצית חיה לקשט צלחת מתוקה או אפייה, אתה יכול להמשיך כדלקמן: שוט את הביצה לבן ביד מברשת את עלי הכותרת עם מברשת. ואז, דרך מסננת, מפזרים בעדינות אבקת סוכר את עלי הכותרת של הפרחים או ניצנים, ויובשים אותם על מפית או מגבת נייר. כדי לקבל צבע בצבע של חרצית, אתה יכול לצייר אבקת סוכר.

אם אתה רוצה לנסות לבשל סיניתקינוח מפרח החרצית, ולאחר מכן להשתמש מתכון זה: עלי כותרת חרצית כדי להקטין לזמן מה בתוך מסה של ביצים וקמח, ואז להוציא במהירות לטבול לתוך שמן חם נמס. מורחים על נייר ולתת לשמן עודף להשרות את הנייר. מפזרים סוכר או אבקת סוכר. פינוק זה הוא כמו עוגה ויכול להיות מוגש עם גלידה. כמה גורמה מבקרים במסעדות הסיניות אך ורק עבור הקינוח הזה.

מומחים טוענים כי בישול פרחוני הוא מאוד שימושי לבריאות יש מספר תכונות ריפוי. אבל זה כבר נושא לשיחה אחרת.

</ p>>
קרא עוד: