/ / עוף ריחני וטעים בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים

עוף ריחני וטעים בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחיםמתברר לא פחות טעים ועסיסי, ולא מאכל דומה עשוי ברווז או אווז. בנוסף, ארוחת ערב כזו היא הרבה יותר זול. אחרי הכל, מוצרי בשר אחרים (עוף) יש עלות גבוהה למדי. אם אתה רוצה לעשות ארוחת ערב זולה, אבל טעים ויפה לכל חג, אז אפשרות זו מתאימה לך ביותר.

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים: איך לבשל

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים

מרכיבים נדרשים:

  • דבש פרחים - 2 כפות גדולות;
  • adzhika חריפה - 1 כף קינוח;
  • עוף צונן גדול - פגר שלם;
  • מיונז שומן - 3 כפות גדולות;
  • שום גדול - 3 שיניים;
  • מלח, פלפל אדום, שומר יבש ובזיליקום - לפי הטעם;
  • תפוחים בשלים - 3 - 4 יח ';
  • תפוחי אדמה הם קטנים - 12-15 יח.
  • שמן חמניות מזוקק - 45 מ"ל;
  • לימון גדול - 1 PC.

טרום טיפול בעופות

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחים יסתדרהכי טעים, אם אתה קונה פגר צונן עבור מאכל כזה. זה צריך להיות שטף היטב מבפנים ובפנים, ולאחר מכן להסיר את כל השערות מן העור בעזרת אש לחתוך אלמנטים כגון קצות הכנפיים, הזנב והצוואר.

בשר מבושל

עוף עם תפוחים ותפוחי אדמה

כולם יודעים את זה תפוחי אדמה טעים עם עוףלהצליח רק אם מראש להשרות את הציפור בתוך המרינדה ארומטיים. כדי להכין רוטב זה נדרש לקחת כוס עמוקה, ואז לשים אותו את הרכיבים הבאים: דבש פרחים, אג'יקה חריפה, מיונז שומן, שום מגוררת, מלח בישול, שמיר מיובש, בזיליקום, פלפל אדום, מיץ לימון טרי ומתוק. לאחר שכל המרכיבים צריכים להיות מעורבים, אז למרוח טוב פגר עוף שלם, שאמור לקדם דוב במכל אטום למשך כ 35-50 דקות. אגב, חלק קטן של המרינדה מומלץ לצאת תפוחי אדמה.

עיבוד ירקות ופירות

לפני שאתם יוצרים צלחת כראוי,תפוחי אדמה ותפוחים צריך גם להיות מטופלים. מוצרים אלה יש לשטוף ולנקות. במקרה זה, רצוי לחתוך את הפרי לפרוסות, ולהשאיר את הירקות בשלמותם, אבל גם בנדיבות טעם אותם עם מרינדה ריחנית.

יצירת צלחת

תפוחי אדמה טעים עם עוף

עוף עם תפוחים ותפוחי אדמה הוא מאודבקלות. כדי לעשות זאת, לשים את הפגר מליח על קרש חיתוך גדול, לפתוח מקסימום את החור שלה שם את כל הפרי קצוץ. לאחר מכן את הבטן יש לתפור או תפרים עם קיסמים. לאחר מכן, הוא נדרש להניח את העוף בצלחת אפייה משומנת, ועל הצדדים מקום תפוחי אדמה עגולים במרינדה.

טיפול בחום

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ותפוחיםהוא אפוי על חום בינוני במשך 70-85 דקות. כדי להפוך אותו מכוסה קרום מעורר תיאבון לרכוש טעם מיוחד, במהלך הטיפול החום הפגר מומלץ להיות משומנים מדי פעם עם דבש או שמן זית.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

עוף מוכן עם ירקות ופירות צריך להיות מונח בזהירות על צלחת גדולה ושירתו את השולחן בצורה חמה.

</ p>>
קרא עוד: