/ / מערבבים פנקייק עם גבינת קוטג '

אופים פנקייק עם גבינת קוטג '

פנקייק ממולא מאוד "נוח"צלחת. ראשית, זה יכול להיות מוכן מראש קפוא, כלומר, יהיה לך תמיד "מלאי אסטרטגי" בהישג יד במקרה מבקרים בלתי צפויים להגיע או אין זמן לבישול. ושנית, פנקייק, כמו פשטידות, אתה יכול לבשל עם כמעט כל מילוי. פנקייק ממולא יכול להיות חטיף או קינוח, ואם ממולא בבשר, אתה מקבל מאכל מלא לארוחת צהריים או ארוחת ערב.

היום אנחנו אגיד לך איך להכין פנקייק עםגבינת קוטג '. את כל התהליך של בישול צלחת זו ניתן לחלק לשני שלבים. על הראשון מהם נבשל את הפנקייקים עצמם. ועל השני - נכין את המילוי ואת לעטוף אותו פנקייק.

עבור מילוי, פנקייק דק מתאימים,מוכן מבצק טרי. לבטח לכל טבח יש מתכון משלו לאפיית פנקייקס. מישהו מעדיף להשתמש יוגורט להכנת בצק, מישהו רואה את זה כתוספת חובה עמילן קמח. ובכן, למתחילים, אנו מציעים מתכון פשוט עבור פנקייקס בסדר.

קח שתי כוסות חלב, הוסף שתי כוסותכפית סוכר ושליש כפית מלח. בואו נניח שתי ביצים באותה קערה. כל זה מעורבב עם מיקסר ואנחנו מתחילים להוסיף קמח, זה ייקח שתי כוסות. ממשיכים לערבב את הבצק עם מערבל, מוסיפים שלוש כפיות של שמן צמחי וחצי כפית של סודה, אשר חייב להיות מכובה עם חומץ.

הבצק מוכן, אתה יכול להתחיל אפייה פנקייק. הכבשן שלהם נוח יותר מחבתות מיוחדות עם צדדים נמוכים ציפוי שאינו מקל. פנקייק אפויים ערמת ערימה על צלחת.

עכשיו אנחנו צריכים להכין את המילוי. יש לציין כי פנקייקס עם גבינת קוטג 'יכול להיעשות לא רק מתוק, אלא גם חטיפים חטיפים.

כדי להכין את המלית המלוחה, ניקחחצי קילוגרם של גבינת קוטג ', מערבבים אותו בביצה מוכה, מלח וירקות. אם המילוי קצת יבש, אז אתה יכול להוסיף קצת שמנת חמוצה או מיונז. אם תרצה, אתה יכול לערבב גבינת קוטג 'עם גבינה מגוררת ביחס של שניים לאחד.

אבל עדיין פנקייק עם גבינת קוטג 'מבושלים לעתים קרובות עםאפשרות מילוי מתוק. המתכון הפשוט ביותר להכנתו הוא כי גבינת קוטג 'מעורבב עם ביצים מוקצף וסוכר. במשך חצי קילו גבינת קוטג 'אתה צריך ביצה אחת על כוס סוכר, עם זאת, המרכיב האחרון עדיף להוסיף לפי הטעם. כדי להוסיף טעם למילוי, ניתן להוסיף סוכר וניל, קינמון או קליפת הדר.

פנקייק עם גבינת קוטג 'הם טעימים מאוד,אם פירות או פירות יער משמשים כתוסף למילוי. לדוגמה, אתה יכול להוסיף צימוקים או משמשים מיובשים גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, פירות יבשים יש לשטוף ספוג במים רותחים כדי להפוך אותם רך יותר. ואז הצימוקים מתפשטים על מסננת כדי להפוך את מי זכוכית, ומוסיפים את מסה קורט.

ניתן להשתמש בהם למילוי ומילויפירות יער טריים ופירות. לדוגמה, פנקייק עם גבינת קוטג 'ותותים הם טעימים מאוד. כדי לעשות כזה מילוי טעים, מערבבים את גבינת הקוטג 'עם חלב מרוכז, וחותכים את התותים לחתיכות ומערבבים בעדינות עם המסה. אתה יכול להשתמש להכנת סתימות ופירות יער או פירות אחרים.

אז, יש לנו פנקייק ומילוי, אנחנו מתחיליםתהליך המילוי. אנחנו לוקחים פנקייק אחד, מניחים עליו כפית של חומר ומכניסים אותו. כווץ פנקייק יכול להיות מעטפה או צינור, מישהו אוהב את זה.

פנקייק מוכן ממולא גבינת קוטג ', אתה צריךמטגנים במחבת עם חמאה, מסתובבים כך שהקרום נוצר משני הצדדים. ניתן גם לאפות פנקייק מוכן בתנור, הנחת אותם על גיליון אפייה משומן קצת משחה את החלק העליון עם שמנת חמוצה.

ואתה יכול, עם ההכנות, לבשל במהירותעוגת פנקייק. בשביל זה זה יותר נוח להשתמש בצורת פיצול, אבל אתה יכול גם להשתמש במחבת. שמנו פנקייק בצורה, כמו עוגות לעוגה, שזור אותם עם שכבה דקה של מילוי. למעלה עוגת שלנו עם שמנת חמוצה או חמאה ולשלוח אותו לתנור. ברגע העליון הופך ורוד מוכן. אנחנו מוציאים את "עבודת האמנות" שלנו מהתנור וחותכים אותה, כמו עוגה, למגזרים. אנו מגישים עבור תה או קפה.

</ p>>
קרא עוד: