המתכון לעוגת צב עם שמנת חמוצה הוא קסם הטעם בפשטות

כדי לאפות את הקינוח הכי טעים, אתה לא צריך להיות גאון של אמנות קולינרית. זה מספיק כדי לשלוט פשוט, אבל באותו זמן מדהים עם טעם עדין שלה מתכון צב "צב" עם שמנת חמוצה.

קלאסיקות של הז'אנר

מוכר מתכונים רבים של צב "צב" עםשמנת היא פשוטה למדי הן בהרכב שלה ובדרך בה הוא מוכן. ואת עדין ביותר, ובאותו זמן הטעם הקל של השמנת, אשר הוא soaves, יהיה לפתות את רוב devottes נלהב של דיאטות קפדניות. וכדי להשתכנע בכך, כדאי לפחות פעם אחת לאפות אותו.

אז, כדי לפנק את עצמך ואת יקיריכם עם הקינוח הנפלא הזה, תצטרך:

1. עבור עוגות מיני ביסקוויטים: 6 ביצים, 250 גרם סוכר, שתיים וחצי כוסות קמח מנופה, סודה, מרופט בחומץ, בכמות אחת.
2. עבור רוטב שמנת חמוצה, אתה צריך, כמובן, שמנת חמוצה (הנפח שלה צריך להיות לפחות ליטר אחד), חבילת חמאה (השומן הוא, טוב יותר) וסוכר עם נפח של לפחות 300 גרם.
3. עבור זיגוג - אבקת קקאו בלבד.

לאחר הכנת החומרים האלה, אתה יכול להמשיךישירות לביצוע המתכון. ו קודם כל ביסקוויט מיני עוגות הם אפויים. כדי לעשות זאת, לערבב את כל המוצרים המוזכרים בסעיף הראשון עד מסה צפופה מתקבל. לאחר מכן, תערובת ביסקוויט בצורת פנקייק קטן מונח על גיליון אפייה מכוסה נייר אפייה. ראוי לציין כי המרחק בין מיני עוגות בעתיד צריך להיות שווה לקוטר של מוצרים מוגמרים למחצה, כי ביסקוויט בתהליך האפייה יש את המאפיין של הגדלת נפח.

אותו מגש אפייה הולך לתנור, מחומם ל 180 מעלות (עבור גז) ו 200 מעלות (עבור חשמל), במשך הזמן שנדרש כדי להפוך את העוגות אפוי.

בעוד מיני- biscuits "בכושר", כדאי להכיןקרם-הספגה. המתכון לעוגת צב עם שמנת חמוצה קובע כי כל החומרים מן הפריט השני הם מעורבים עד שהסוכר נמסה לחלוטין. אתה יכול לעשות את זה בשתי דרכים: לנער עם בלנדר או לבחוש את המסה וכתוצאה מכך, חימום אותו באמבט מים.

הספגה מוכנה, ואת העוגות הם לא רק אפוי, אלא גםמקורר. אז, אתה יכול להמשיך עם "הרכבה". כדי לעשות זאת, כל ביסקוויט מיני הוא הוריד במשך כמה דקות שמנת חמוצה, ולאחר מכן הוא הניח על צלחת בצורת צב.

שאר ההספגה מוזרקת בקקאו ומעורבבים היטב, ולאחר מכן עוגה כבר יצוק עם זיגוג שהתקבל.

פנטזיות על הנושא

המתכון לעוגת צב עם שמנת חמוצה הוא כל כךאהבתי שטבחים רבים החלו לעשות בהם שינויים. והדבר הראשון שנגעו בו היו מיני עוגות. לעתים קרובות אתה יכול למצוא אפשרות שבה קקאו הוא הוסיף את בצק ביסקוויט, ואת זיגוג הוא ישירות קרם הספגה.

אפשרות נוספת בנושא זה טעיםהקינוח הוא צב "צב עם קיווי". השינויים מתייחסים רק לעובדה שבמהלך "האסיפה" והעיטור מתווספים פרי מתוק וחמוץ. מיני ביסקוויטים מוערמים יחד עם האודולים שלה, ואת "פגז" מעוטר לחלוטין על ידי אותם. אגב, זו הסיבה שאפשרות זו נקראה "צב אמרלד" צב "עם שמנת חמוצה." תמונות של עוגה זו יכולה לקשט כל אלבום קולינרי.

אתה לא יכול פשוט לפנטז עם קקאו אופירות. אתה יכול ליישם את הניסיון העשיר שלך לקשט עוגה. כדי לעשות זאת, להשתמש בעפרונות קולינריים מיוחדים מסטיק לתת צורה יותר לזיהוי הקינוח. אתה צריך רק לנסות פעם אחת כדי ליצור את העוגה טעימה.

</ p>>