מרק עם בשר לכל טעם

הכנת מרק עם בשר פירושו נוכחות שלבסיס - מרק. זה navar חזקה יפה בפני עצמה, עם רק אחד "אבל": אם אתה מולחם אותו כראוי. בוץ, עם ריח לא נעים של נוזלים, תאמין לי, אין אף אחד, ומרק טעים עשוי להיות בעייתי.

לכן, הבסיס של היסודות הוא בישול המרק. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשלוח חתיכת בשר קר, ירקות שורש ומבשלים הכל על אש נמוכה במשך לפחות שעתיים. בשר יכול להיות כל (עוף, בשר חזיר, בשר בקר או טלה), אבל עדיף לקחת חתיכה על העצם. השורשים, עדיף לקחת בצל, שורש סלרי וגזר. ירקות נזרקים בסוף הבישול. כאשר מרק רותח, להסיר את הקצף, לזרוק חבורה של ירק לתוכו (בסוף הבישול הוא נזרק גם משם), פלפל עלה עלה המפרץ. בשר מוכן מוסר מן המרק, מופרד מן העצם. מסנן מסנן ולחזור אותו חתיכות בשר (כך הם יישארו רך ועסיסי).

אתה יכול להתעלם זה ממושךתהליך, רק מבשל חלקים של חצי שעה, אבל ... קח את הזמן, לבשל רק מרק כזה, כפי שאנו מייעצים לך. זה יכול להיות מאוחסן במקרר במשך כמה ימים. אתה מבשל בכל פעם מרק טרי, בכל פעם שונה, באמצעות מרק בחלקים, אבל לא בבת אחת.

מרק עם בשר

זוהי הפשוטה מבין האפשרויות שהצענו. עדיף לבשל אותו על מרק מבושל טרי, עדיין לא מקורר. כל מה שנדרש ממך הוא לחתוך הרבה בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר. קומץ גדול של תערובת פרוס לשים בצלחת ויוצקים מרק רותח. מגישים עם בשר מבושל ולחם טרי.

מרק עם בשר ו אטריות

בשבילו אתה צריך להרתיח את אטריות במים עד חצי מבושל. במרק מחומם היטב עם בשר, לשים כמעט אטריות מוכן לתת להם לחלוט. מגישים עם ירקות.

מרק עם בשר ואורז

במים קרים הוא לשים לחתוך לקוביותתפוחי אדמה וגזר. צריך להיות מעט מאוד מים. אז ירקות מבושלים מהר יותר, ויהיה מקום מרק טוב. כאשר הכל רותח, מוסיפים חופן אורז ומניחים לו לרתיחה במשך עשר דקות. ואז מוסיפים את המרק לכרכים שאתה צריך לשים בצל toasty בו. מלח ותבלינים הם לפי שיקול דעתך. מגישים עם ירקות בשר מבושל.

מרק עם בשר כוסמת

עבור מרק זה אתה צריך לעשות את כל אותו הדבר כמו במתכון הקודם, רק החלפת אורז עם כוסמת.

המתכון למרק עם בשר

תפוח אדמה, במיוחד אם הוא מגוון טוב,אתה יכול לקשט כל מרק. עבור המתכון הזה של המנה הראשונה אתה צריך תפוח אדמה טרי מתפורר, אשר חייב להיות משולב עם בצל מטוגן, גזר שורש סלרי. טהור, מוסיפים את מרק מחוממת, מערבבים הכל כדי עקביות הצורך. מלח ופלפל. מגישים עם בשר מבושל וקרוטונים.

מרק עם בשר. סוליאנקה

מטגנים את הבצל הקצוץ והגזררכות. ואז מוסיפים מלפפון חמוץ דק קצוץ וכמה כפיות של רסק עגבניות לחתוך לרצועות בשר (מתכון זה משתמש לפחות שלושה סוגים, לפחות אחד צריך להיות מעושן). מחממים על האש. למעלה מרק כדי עקביות הנדרשת. מלח, פלפל, מוסיפים סוכר. בואו להרתיח, לכבות ולהשאיר לזמן מה להתעקש. מגישים עם זיתים ולימון פרוסות.

</ p>>