המלך שרימפס מטוגן בבלילה

תארו לעצמכם כי האורחים צריכים לבוא אליך או שאתה רוצה להפתיע את בעלך או אשתו. ולפעמים אתה רק רוצה לאכול משהו טעים ואקזוטי. בדיוק ככה.

כל מאכלי הים הוא תמיד מסקרן מאודחובבי אוכל טעים. כשלעצמה, העובדה שהתבשילים המוזרים האלה נתפסים בים מרוחקים, כבר מושכת את עצמה. כאשר אתה עובר ליד הדלפק ולראות על זה שרימפס, לובסטרים, צדפות ועוד דברים טובים, אשר מבקשים ממך לקנות אותם ואז לבשל, ​​אז מעט מאוד אנשים יכולים להתנגד. אבל אבוי, לא כולם יכולים להרשות לעצמם תענוג כזה. עם זאת, אם אתה יכול להרשות לעצמך את זה, זה מתכון בשבילך.

אם אתה אוהב פירות ים, ואז לנסותשרימפס מלכות מטוגן או עם תבלינים שונים. מנה זו אידיאלית כמו חטיף עבור בירה או יין יבש. תהליך הבישול הוא פשוט, אבל הטעם הוא מאוד, טוב מאוד. בואו ננסה לבשל את שרימפס המלך מטוגן בבלילה. כדי להכין סרטנים מלכותיים בבלילה, תזדקקו למרכיבים הבאים:

1) שרימפס מלכות קפואים - 500-600 גרם;

2) 4 חלבונים ביצה;

3) 4 חלמונים;

4) מלח, פלפל לפי הטעם;

5) חלב, קמח.

ראשית לקבל את שרימפס ולתת לה להפשיר,לאחר מכן יש צורך כראוי לשטוף אלה מאכלי ים. נקו את השרימפס מן הראש ואת הקליפה. בעדינות מראש לטגן את המחבת ושופכים לתוכו שכבה עבה של שמן צמחי.

כדי לבשל את הבלילה, להפריד את החלבונים וחלמונים זה מזה. חלבונים צריך להיות מקורר בתא קירור, ולאחר מכן היכו יחד עם מלח עד שהם הופכים קצף עבה. קח את החלמונים שנקטפו, לערבב עם חלב ופלפל ולצלוח, להוסיף קצת קמח. המשך עד צורות עבה, אחיד המונית. ברגע התוצאה מושגת, לשפוך את חלבונים מוקצף לתוך מסה זו, תוך ערבוב תוך ערבוב. השאירו את התערובת שהתקבלה במשך זמן מה כדי לעמוד.

לאחר השמן במחבת מספיקחום, בעדינות שרימפס על המזלג, טובלים לתוך הבלילה ומכניסים שמן צמחי. אתה יכול להשתמש בשומן חזיר במקום שמן. מטגנים את שרימפס כ 2 עד 3 דקות עד שהם מכוסים עם קרום ורוד על כל צד. מוכן סרטנים מלכותי מטוגן בבלילה, מניחים על מפית נייר או מגבת, על מנת להסיר את כל עודף שומן או שמן. אתה יכול לשים קצת שום. רוטב מלכותי מטוגן עם שום, יהיה תוספת מושלמת לכל חג. אם תרצה, אתה יכול לצנן את המנה לפני ההגשה.

בנוסף לטעם של שרימפס, יש רבים- נכסים חיוביים. הם מלאים יוד, סידן ואבץ, כמו גם ויטמינים שונים. מינרלים הכלולים בהם לסייע לנרמל את הצמיחה של תאי הגוף לנרמל את העבודה של האיברים הפנימיים. בנוסף, אותם אנשים אשר לעתים קרובות לאכול שרימפס, הרבה פחות להתלונן על כאבי ראש ואלרגיות. רוטב מלכותי מטוגן בשמן הם שימושיים במיוחד. אחרי הכל, בדיוק את החומר שנותן להם גוון אדמדם בתהליך של טיגון, מאט את הזדקנות התאים ובכך משמר את הנוער מעכב התפתחות של מחלות אונקולוגיות שונות. מדענים הוכיחו שרימפס מחזקים את מערכת הלב וכלי הדם. עם זאת, אתה תמיד צריך לשים לב לאן שרימפס אלה נתפסו, כי אם במקום ללכוד מצב שלילי, אז שרימפס לאבד את איכותם. שרימפס מלכותי מטוגן או מבושל כמעט לחלוטין לשמור על תכונות הטעם שלהם רק במשך 12 שעות לאחר הבישול, אז לנסות להשתמש בהם מהר ככל האפשר! אם רק תנסה את המאכל הזה, תאמין לי, זה לא יישאר ללא דורש במשך זמן רב.

התיאבון!

</ p>>