איך טעים ואופי מקורי בתנור: בישול מתכונים

הערך התזונתי של דגים כבר מזמן נשמע. אבל בינתיים, מדענים כל הזמן למצוא את כל העובדות החדשות לטובת מעדנים דגים ממליצים לכלול אותם בתזונה שלהם לפחות פעם בשבוע. ההרכב הכימי של מים מתוקים ותושבי הים הוא בשום אופן לא נחות בשר וקל לעיכול. הדגים נדרשים להתפתחות נכונה של האורגניזם של הילד, שכן הוא מכיל חומצות אמינו כמות גדולה של מתיונין.

כמו כן הוא הרבה זרחן, ברזל, סידןו יוד. זה דל קלוריות כמעט אינו מכיל כולסטרול. היקר ביותר בהרכב שלה הוא שומן. ככל הנראה, ישנם יתרונות רבים בדגים, לכן מומלץ להשתמש על ידי רופאים תזונאים ברחבי העולם. ישנן דרכים רבות כדי להכין את זה, היום מן המאמר שלנו תקבל מתכונים קולינריים יקרים ולהיות מסוגלים לאפות דג טעים בתנור.

מתכון למקרל אפוי בשרוול

הכנה בדרך זו מסייעת לשמר את כל ויטמינים מועילים, וגם נותן טעם עסיסי עדין בשר. עדיף לקנות מקרל עם ראש טרי.

עבור מאכל זה תצטרך:

- דגים שלמים;

- מיץ לימון (50 גרם);

- בצל;

- מיונז (100 גרם);

- פלפל, מלח.

הכוס מקרל, לשטוף, לעשותחתכים לאורך עמוד השדרה, משופשפים בשפע עם תבלינים ומיונז. בצל בצל בצלחות לשים לתוך הבטן לתוך הקיצוצים שנעשו על הגב, לשפוך מיץ לימון על גבי ולשים שרוול מיוחד לאפייה. זמן הבישול הוא כ -40 דקות (180 מעלות). כפי שאתם רואים, לא קשה לאפות דגים בתנור. המתכון הוא פשוט למדי, והכי חשוב, המנה מוכנה במהירות. אם תרצה, אתה יכול להחליף מקרל עם סוג אחר של דגים.

דגים נאפים במוסקבה

מוצרים:

- פילה סלמון (800 גרם);

- שתי ביצים קשות;

- תפוחי אדמה (6 יח ');

- Champignons (100 גרם);

- חמאה (50 גרם);

- גבינה מגוררת (150 גרם);

- בצל, מלח, פלפל ושמנת חמוצה (150 מ"ל).

נתחי סלמון מטוגנים משומשיםחמאה את הטופס, מכל צד לשים את ספל תפוחי האדמה המטוגנים. ישירות על פילה להטיל ביצים, ביצים, בצל מבושל Champignons מבושל. החומרים יוצקים שמנת חמוצה, מכסים בגבינה ואופים דגים בתנור. המתכון המושלם לקראת החג. הטעם של סלמון הוא טעים, מאוד רך ומבורך תודה על שמנת חמוצה.

דגלי נהר אפויים עם תפוחי אדמה

- 800 גרם של קרפיון;

- חלב (400 מ"ל);

- תפוחי אדמה (קילוגרם);

- בצל;

- קמח (20 גרם);

- גבינה מגוררת (100 גרם);

- סוכר, מלח (לפי הטעם).

מתכון למרק:

- גזר;

- 1/2 חלקים של בצל;

- שורש הפטרוזיליה (20 גרם);

- פלפלים (4 אפונה);

- שמיר (חבורה), עלה דפנה.

קרפיון מחולק לכמה חתיכות קטנותמבושלים עם תבלינים וירקות. במהלך הזמן הזה כדי להפוך פירה. מטגנים את הקמח בחמאה, מוסיפים חלב, מבלי להפסיק ערבוב, מרתיחים במשך 5 דקות. מוציאים מהצלחת, ממלאים בסוכר, מלח ובצל מטוגן.

מסננים את מגש האפייה, מניחים ממנו את הפירה.תפוחי אדמה, לרדד ולהניח את קרפיון מבושל על גבי. יוצקים את רוטב החלב, מפזרים גבינה מגוררת ואופים את הדג בתנור. המתכון מקורי ומשמעותו זמן בישול של כ -15 דקות. כאשר אתה מגיש מנה, ומפזרים עם ירקות קצוצים.

באופן דומה, אופים דגים עם כוסמתcrop, עגבניות ופטריות. אתה יכול גם את הבטן של הדג עם החומרים המפורטים. כדי לתת לה בשר חמוץ נעים יעזור לימון: מומלץ כי lobules להיות דחף מתחת לעור של דגים אפויים.

</ p>>