איך לאפות חנית בתנור

אופים פייק בתנור, כמו גם לשרת באלגנטיות זה יעזור לך מאמר זה.

אחרי הכל, הדג הזה יכול להיות חג מפוארצלחת. חשוב לדעת את המתכון הנכון ונבדק. Pike-perch, אפוי בתנור כולו או חלק, צריך להיות עסיסי היטב בשילוב עם תבלינים ועשבי תיבול. ללא שם: בואו לרדת לבישול.

איך לאפות חנית בתנור

ראשית, בואו נכין את הדג עם פגר שלםמלח שולחן. כדי לאפות פייק- perch בתנור, אתה צריך לקחת אחד וחצי ק"ג הדגימה, לנקות אותו מאזניים, ולשטוף אותו בזהירות האפשרית. אם אתה רוצה לעזוב את ראש הדג, אתה צריך לחתוך את הזימים במספריים. בנוסף, לקחת 3 ק"ג של מלח רגיל, לא מיכל גס, t

גלם גלם ביצים לבנים מעט מים. מכל זה אתה צריך לעשות תערובת של עקביות פסטה. תן לה קצת זמן לעמוד. חבורה של שמיר ואת אותה כמות של פטרוזיליה לחתוך. לטחון לימון אחד של לימון. מערבבים את שלושת המרכיבים, לשים את הבטן בתוך הדג. הנח על גיליון האפייה סדין של נייר על גבי זה מסת מלח (במחצית הראשונה). לאחר מכן מניחים את הדגים על גבי הירקות ומתרסקים פנימה. מכסים את המלח הנותר ומכניסים לתנור שחומם מראש. לאחר 45 דקות אתה יכול לשרת - ממש בסכל, לשבור את קרום המלח. זה נראה די מרשים ויפה.

פורטר פיטר-אפור אפוי בתנור

בתמונה נראה לנו את הבשר הלבן ההדוק והיפה של הדג הזה.

לכן, צלחת של pike-perchesיהיה מאוד אטרקטיבי ומעורר תיאבון. מאוד מתאים יש צורך רוטב חלב. תחילה חותכים את הפילה במחבת. מכינים את רוטב החלב מן החמאה המומסת, כפית של תירס וחצי ליטר חלב - כל החומרים האלה צריך להיות מבושל קצת עד עבה. מורחים את הדגים בסירים קטנים, שופכים עליו את הרוטב. מפזרים גבינה. אתה יכול להוסיף מדף סרטן קצוץ פתיתים של שמן קר. אופים אותו. מגישים חם.

אופים פייק בתנור עם פטריות - יפהרעיון. אתה יכול להביא אותו לחיים אם יש לך כמה חופן של boletus מיובש או 300 גרם של Champignons טריים. השאירו את פילה perches פיצה על העור, לחתוך 4 מנות. גם לקחת זוג נורות גדולות, שמנת ושמן צמחי. בצל. פטריות מיובשות נספגות וסוחטות. טרי - חתוך וחום במחבת עם בצל. ממלאים בשמנת. מניחים את הדגים לחתוך על הרוטב. מלח ואופים במשך כעשרים דקות. כמו צלחת בצד, אתה יכול לשרת כוסמת או אורז. זה האחרון מחזיק את הטופס טוב יותר, וזה יכול להיות לשים טבעת מיוחדת, כך על הצלחת זה נראה אסתטי.

קציצות אפויות מחתיכת פייק וסלמון

קח 300 גרם פילה של דגים אדומים ולבנים. בשביל זה, סלמון ו pike-perch הם טובים. שים שתי קערות. בכל לשבור את הביצה ולשים חתיכת ספוג בחלב כיכר. שטפו את המיץ. מוסיפים קצת בצל מטוגן, אם אתה אוהב את זה. מלח ולהמשיך לחיתוך. מן הכוח האדום להכין טורטיות, לשים במרכז של כל קערה של מלית לבנה, להתגלגל. מטגנים במהירות את הקציצות בטיגון עמוק ומביאים אותם לתנור מוכן וממלאים את השמנת בעגבניות.

</ p>>