קציצות מתרנגול הודו לתפריטים יומיומיים וחגיגיים

בשר הודו הוא היפואלרגני שימושימוצר שניתן לאכול ללא הגבלות גיל. היום אמהות רבות מעדיפות את תרנגול ההודו כמוצר הבשר הראשון לתינוק. בקשישים, כאשר השימוש בשר חזיר שומן בשר בשר מומלץ להפחית, טורקיה יכולה להיות חלופה מצוינת למוצרים אלה, שכן הוא מכיל פחות כולסטרול ושומן באופן משמעותי.

ישנם סוגים רבים של מנות בשר הודו. לדוגמה, זה יכול לשמש כדי להפוך כזה פופולרי ואהוב על ידי כל מאכל כמו cutlets, והם יתברר מאוד רך ועסיסי.

כדי לבשל קציצות מהודו, אתה יכוללהשתמש המילוי המוכן מלית, אבל עדיף לבשל את המוצר הזה למחצה סיים את עצמך. במקרה זה, למילוי זה כדאי להשתמש בחלקים שונים של הפגר, כלומר, כדי לערבב את הבשר מן הקצוות ואת שוק של תרנגול הודו. לאחר מכן את כוחו יתברר למדוד עסיסי ושומן. כמובן, אתה יכול להשתמש רק סוג אחד של בשר, אבל מאותם חזה cutlets יכול להתברר יבש.

בנוסף בשר טחון לבישול מנות "קציצות מטורקיה "צריכה את המוצרים הבאים: לחם לבן או לחם לבן, חלב, בצל ותבלינים אחרים לפי טעם במילות אחרות, בישול בשר טחון לקציצות ואנו על אותו העיקרון כאילו קציצות עשויות למעט בשר בלבד, אין זה הכרחי כדי הקציצות מן התרנגולים הודו להוסיף .. ביצה, אחרת הם יקבלו קשים.

בשאר, אתה צריך לפעול באותה צורה כמו בישול clets רגיל. אין ספק, כל בישול יש כמה תוספות מועדפות בשר טחון. לדוגמה, ירקות טריים או שום.

בשר טחון מוכן, מעורב היטב צריך להיות מושלך. כמובן, עבור המבצע הזה, אתה לא צריך להשתמש פטיש לנצח. עם בשר טחון הרבה יותר קל. אנחנו לוקחים חבורה של בשר טחון לזרוק אותו בכוח לתוך קערה. כדי לעשות זאת זה הזמן הדרוש 10-12, מבצע כזה מסייע להפוך את קציצות יותר בעדינות, וזה נוגע לכל סוג של כוח, כולל בשר.

בשר קצוץ טחון צריך להיות מחולק לחתיכות, מקופלאותם על לוח, מכסים בסרט אוכל ומכניסים למקרר חצי שעה כדי "להבשיל". אז הם קציצות לחם בלחם או בפירורי לחם מטוגן בשמן.

המתכון לעיל הוא אופציה קלאסית, אבל יש דרכים רבות אחרות לבשל cutlets מ טורקיה.

לדוגמה, עבור מי לדבוק דיאטה,חתולים מטוגנים אינם רצויים, והוספת לחם טחון תורמת לתוכן קלורי מוגבר. במקרה זה, יש צורך לבשל אפוי בתנור או אדים cutlets מ טורקיה, המתכון של אשר אינו מכיל לחם. ב cutlets דיאטה במקום לחמניות, אתה יכול לשים כרוב טרי או קישואים, בעבר מגורר בבלנדר. כאלה קציצות מ ירקות ובשר, מבושל עבור זוג, אתה יכול לאכול ילדים אחרי שנה וחצי.

אני חייב לומר כי קציצות מן הודו טחון יכול להיותלבשל על השולחן החגיגי. לדוגמה, אתה יכול לעשות אותם "תחת מעיל פרווה." כדי לעשות זאת, חותכים מוכנים (עדיף לעשות אותם עגולים) מונחות על גיליון אפייה משומן, על גבי כל הניח מעגל של עגבניות טריות טבעת של פלפל בולגרי. ואז, מעל הירקות, את grind מלא גבינה מגוררת. את המנה אפויים בתנור עד הגבינה נמס. אפשרות זו נוחה, כי המבורגרים ניתן לבשל כמה שעות לפני הגעתם של האורחים, ואופים כבר מיד לפני ההגשה.

אתה יכול לבשל קציצות עם מילוי, למשל,כאשר יוצרים, לעטוף כל פרוסה של חזיר וגבינה, תקבל וריאציה על הנושא של המנה "כחול כחול". או להפוך אותם עם מילוי פטריות, לשים פטריות מיובשות טרי או מבושל בשמן. אם אתה להגיש את זה קציצות ממולאים רוטב מעולה, למשל, חמוציות, ואז המנה יוכלו לתפוס את המקום הראוי ביותר על השולחן החגיגי.

</ p>>