יין תות - הטעם של הקיץ בכוס שלך

"היין הוא המשקה של האלים", הם אומרים לעתים כה קרובות. היינות הם שונים, אבל הפופולרי ביותר המשותף הם לבן, אדום, ורוד ויינות נוצצים. הם מחולקים גם על פי המבצר לתוך מבוצר, קינוח קלאסי (הריאות).

זה מקובל ואת העובדה כי היין עושהמענבים, אבל יש גם פירות פירות יער, להכנת בהם ניתן להשתמש, למשל, שזיפים, דובדבנים ואפילו תותים. זה על מה הם כמו תותים, איך הם עושים את זה, ואנחנו נדבר היום.

מה זה - יין תות?

ברור, כדי להכין את זהמשקה אלכוהולי משמש את תות השדה של כולם. עם זאת, זה קורה די נדיר, רק כמה יצרנים עוסקים בייצור יין תותים ולעשות את זה לעתים קרובות יותר נוצץ (וזה לא לטעום של כולם). אתה יכול למצוא אותו סופרמרקט גדול או חנות מיוחדת, אבל זה לא אומר שאתה לא תוכל לבשל את זה בעצמך. הטעם של היין מתוצרת בית הוא עדין מאוד יוצא דופן. ככלל, נשים מעדיפות את המשקה הזה, אם כי גבר לא יכול לעמוד לפני ניחוח של פרי בשל.

יין תות. המתכון לבישול

כמובן, כאשר העונה של תותים מתחיל, אני רוצהיש את זה רק טופס טרי, אבל קרוב יותר לסופו, אנחנו מתחילים לבשל קומפוט, ריבה וריבות. והנה מגיע יין תות כי יחמם אותך בערבי חורף קרים להזכיר לך את הקיץ שטוף שמש. חשבו על המתכון הפשוט והפשוט ביותר.

כדי להפוך יין תוצרת בית תוצרת בית, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• תות שדה - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• 0.5 ליטר מים;
• בקבוק וודקה (0.5 ליטר).

ראשית, נבצע תותים: זה חייב להיות ניקה מן pedicels, שטף היטב מיובש על מגבת נייר. הבא, יש לשפשף את הברי דרך מסננת או כתוש בבלנדר עם סוכר. למד דייסה לשים בקערה במשך התסיסה (אפשר בסיר גדול כרגיל, אבל עדיף להשתמש בבקבוק מיוחד), לשפוך מים רותחים (0.5 ליטר) ולשים במקום חמים למשך 5 ימים כדי המסה כפי שהוא אמור להתחיל לתסוס. לאחר מכן, בעדינות דרך מסננת או גזה, מסננים את התערובת. ביין וכתוצאה מכך לשפוך את הוודקה (עדיף לבחור באיכות טובה שלה, שכן הטעם הסופי של המוצר יהיה תלוי ישירות על וודקה). משרים עוד כמה ימים - ויין התות מוכן לשימוש!

תות שדה ותות שדה

אם מוסיפים קצת יין תותתותים, זה יהיה יותר חמור, ירכוש טעם מר מסוים ניחוח שלא יתואר! אתה יכול להכין את זה על ידי אנלוגיה עם המתכון לעיל, אבל במקום קילוגרם של תותים, לקחת רק 600 גרם, הנותרים 400 גרם להחליף תותים. בזהירות מתייחסים לבחירה של פירות יער: הם אפילו לא צריך להיות רקוב מעט.

בדיוק כמו במתכון הקודם, לטחון את תערובת פירות יער עם סוכר ושופכים מים רותחים. לאחר decanting היין שהתקבל, להוסיף 0.5 ליטר של וודקה ולתת לעמוד כמה זה.

יין תות הוא משקה נפלאהתכנסויות עם חברים לשיחות כנות. זה משמר לא רק את הניחוח והטעם של פירות יער, אלא גם את כל הויטמינים שלה ואת חומרי הזנה. אבל, כמובן, לא לשכוח כי הכל טוב במתינות, גם אם זה משקה של האלים! יש תיאבון נחמד ומצב רוח טוב!

</ p>>