כוסמת עם פטריות ובצל ומתכונים טעימים אחרים

כולם יודעים כמה כוסמת שימושי. אבל זה יהיה מיותר להזכיר לך שוב על המאפיינים המדהימים של מוצר זה. כוסמת עדיפה על כל הדגנים, למעט קטניות, במונחים של תוכן חלבון. זה יכול בהחלט להחליף בשר בתזונה. חומצה פולית, אשר נכנס לגוף עם זה crop מדהים, מחזק את הלב, כלי הדם, מגרה את היווצרות הדם. תכולה גבוהה של ברזל, סידן וויטמינים של קבוצות שונות תורמת לחיזוק החסינות. כוסמת משמש במשך זמן רב, זה יכול להיות בבטחה לייחס מזון בריא.

מתכונים זה דגנים זמיניםרבים מספיק. לכן, תמיד יש לך מקום לטוס פנטזיה. כוסמת עם פטריות ובצל הוא מנה שיכולה לשמש עצמאית, ולא רק כמו לקשט. נסו לבשל אותו לפי אחד המתכונים המוצעים. אתה צריך דגנים (2 כוסות), 250 גרם Champignons, בצל ממוצע, זית וחמאה, מלח ופלפל שחור. עכשיו תראה כי כוסמת עם פטריות ובצל מוכן די פשוט. Champignons חייב להיות חתוך צלחות, בצל - קוביות. אתה צריך לשטוף את כוסמת להרתיח אותו.

יש כאן כמה סודות. כוסמת ניתן לבשל בדרכים שונות. יש אנשים הראשונים מעדיפים לטגן אותו במחבת. אבל הפשוטה ביותר היא הדרך: לקחת שתי כוסות כוסמת וארבע - מים, להביא לרתיחה על אש גדולה, להקטין אותו, לשים מלח בסיר, מכסים במכסה ומרתיחים במשך 20 דקות. כתוצאה מכך, כמעט כל המים יהיה להרתיח. אתה צריך לתת את כוסמת לחלוט.

אז, בחזרה למתכון. כוסמת עם פטריות ובצל עצמו לא לבשל. בצל חייב להיות פרוש על אש קטנה, ואז להוסיף את זה פטריות, פלפל ומלח. גרגרים מוגמרים ושמן זית נשלחים גם הם. כל זה צריך להיות מעורב קצת מחומם. אתה יכול לשים קצת חמאה בצלחות עם המנה מוכנה.

אבל את המתכון שיעזור לך לבשלכל כך טעים, כמו כוסמת עם פטריות ושמנת חמוצה. אתה צריך 130 גרם של דגנים, ביצה אחת, 150 גרם Champignons, 3 כפות. l חמאה (שמנת) כמה פירורי לחם. רוטב למנה זו תוכלו להכין 1 כפית קמח, בצל 1, 50 גרם של שמנת חמוצה, 1 כף שמן צמחי ומלח. מרתיחים את הכוסמת, מוסיפים לה את הביצה והחמאה. מערבבים את כל זה. פטריות חייב להיות גם מבושלים, ואז להוציא אותם עם רעש לחתוך לחצאים. עכשיו אתה יכול לעשות את הרוטב: הקמח מיובש במחבת יבשה, מקורר, מדולל עם 50 גרם של מרק פטריות. כל זה חייב להתעורר כך שאין גושים. עכשיו משלבים את מילוי הקמח עם בצל קצוץ דק, שמנת חמוצה ומבשלים את הרוטב במשך כעשר דקות.

מנה זו תהיה אפויה בתנור. מפזרים את תבנית האפייה על שמן הירקות, לשים על כוסמת עם שקופית באמצע. לשים בו פטריות. כל זה נשפך על הרוטב ונשלח לתנור במשך 7 דקות. זה כוסמת עם פטריות ובצל, כמו גם שמנת חמוצה לא משאיר אף אחד אדיש.

כדי לגוון את הדיאטה, לנסותלהכין משהו מיוחד. כוסמת עם ירקות, המתכון של שמוצג להלן, הוכן עדיין ברוסיה. קח כוס דגנים, סלק, פלפל מתוק (אדום), בצל, גזר, כף של רסק עגבניות או שלוש עגבניות. בואו נתחיל. בצל (semirings) לעבור על שמן, מוסיפים לו גזר, מגורד, בעוד כמה דקות - סלק באותו טופס, פלפל מתוק קצוץ, ולאחר מכן - רסק עגבניות. כל התבשיל הזה כשלוש דקות. עכשיו אתה יכול לשפוך קליפה גולמית, ומטגנים אותו במשך דקה, ואז לשפוך כוס מים (מים רותחים) לתוך המחבת, לכסות אותו עם מכסה ולהשאיר בערך 20 דקות.בסוף, צלחת מפזרים עם ירקות ומערבב.

לכן, זה לא משנה איזה מתכון תבחר, בכל מקרה כוסמת עם פטריות ובצל, שמנת חמוצה, ירקות או מרכיבים אחרים יהפכו קישוט של השולחן שלך.

</ p>>