קולינר אנדריי רודקוב: מתכונים, כיתות אמן

במאמר זה אנחנו רוצים לדבר על אנדריי Rudkov, הפעילות שלו, וכמובן, מתכונים נפלאים שלו. אם לא שמעתם על זה, המידע שלנו יהיה מעניין ושימושי בשבילך.

מי הוא רודקוב?

קודם כל, אנחנו מעוניינים המקצוע שלולפעילות אנדריי Rudkov הוא בלוגר Khabarovsk. אתה בהחלט תהיה מעוניין באתר שלו וכל הדברים החדשים שאתה יכול ללמוד ממנו. העובדה היא כי אנדריי Rudkov מגדיר מטרה לעורר אנשים.

אם מישהו החליט לעשות משהו אחרצופה בבלוג שלו, למשל, ללכת לנוח, ללמוד מתכון חדש, או אפילו לשנות את חייו לטובה, אז, כמו המחבר עצמו חושב, הוא הגיע למטרה. אז הוא התמודד עם המשימה.

Blogger אנדריי Rudkov: על מה הוא כותב?

Hostess, כמובן, יהיה מעניין באתר אנדרו. כאן אתה יכול למצוא מספר עצום של מתכונים עם צעד אחר צעד תמונות. המחבר מגלה הרבה טריקים קולינריים וסודות.

בנוסף, אנדריי Rudkov מניות שלוהופעות של נסיעות, מציע ביקורות מלון ואפשרויות עבור טיסות בעלות נמוכה, ספרים, אפילו טיולים וטיפים שימושיים על הטכנולוגיה. באופן כללי, בבלוג כולם ימצאו הרבה חדשים ומעניינים. הכל מוגדר כל כך מעניין תבערה כי אתה בהחלט רוצה לנסות הכל וללכת לכל מקום.

במיוחד מעוניין בכיתות אמן מארחת בבישול יצירות מופת קולינריות. מזון ביתי לא יהיה גרוע יותר ממסעדה תחת הנהגתו המוכשרת של אנדרו. כן, והכנתו תביא רק הנאה.

ולאחרונה אפילו היה חנות מקוונת עבור אוהדים אמיתיים של בישול.

אנדריי Rudkov: בישול מתכונים

קטע שלם בבלוג של אנדרו מוקדש מתכונים. הו, מה אין ... וקינוחים, ומשקאות, בשר, פסטה, סלטים, מרקים, ורטבים. וכל זה מלווה תיאור מעניין מפורט, וכמובן, צילומים יפים, אשר, אולי, הם כרטיס הביקור של Rudkov. באופן כללי, כאן אתה יכול למצוא משהו מעניין לבישול לכל אירוע בחיים. האתר של אנדריי שונה בתכלית מ בלוגים קולינריים רבים, קודם כל, על ידי אופן כניעה, וכמובן, על ידי תמונות. במאמר זה, אנו נותנים כמה מתכונים שלו. הם בוודאי יתאימו לך. אתה תהיה מעוניין אנדריי Rudkov, מתכונים של הבלוג שלו ובכלל הכל קשור זה.

עוגה נהדרת "קוליברי"

אם אתה מעריץ של עוגות, אבל לאיודע מה חדש וטעים לבשל, ​​אז אתה בהחלט צריך לנסות להשתלט על המתכון, אשר מציע אנדריי Rudkov - עוגת "Kolibri". זה משהו חדש מדהים, פירותי ויפה ... הוא משתמש במרקם מיוחד של העוגה. הייחודיות של העוגה היא כי הוא מוכן על בסיס של שמן צמחי, ולא שמנת. ויש בו יותר פירות מאותו קמח. הקינוח מתברר מדהים. זה משהו מיוחד.

לעוגה עצמה יש היסטוריה משלה. המרכיבים העיקריים שלה הם אננס ובננות. קינוח זה הומצא בסוף שנות השישים בג'מייקה. אבל על שמו יש סכסוכים: יש הטוענים כי הציפורים נמשכו מריח הקינוח, אחרים - כי הנוצות שלהם נראות כמו אננס בעוגה. באופן כללי, זה לא לגמרי ברור למה קינוח יש שם כזה, אבל זה כנראה לא כל כך חשוב ...

באשר ביקורות של עדינות, המילים הראשונות הן יצירת מופת מדהימה מדהימה.

מחלקה ראשונה על בישול עוגה "קוליברי"

לכן, אנו יציגו בכיתה של המורה אנדריי Rudkov על בישול יונק הדבש "Kolibri".

ראשית, אנו חותכים אננס קטן (מאתייםחמישים גרם). אתה יכול לקחת גם טרי וגם מבנקים. ואז בקערה גדולה, מערבבים את הקמח (400 גרם), סוכר (390 גרם) וכפית של סודה, ואותו הרבה קינמון. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כפית של אגוז מוסקט. אין ספק כמות גדולה של סוכר, את העוגה בצורת גמור לא יהיה מתוק.

אחר-כך, בסיר אחר, מערבבים את הבננות (שתייםחתיכות). אנדריי Rudkov מייעץ תמיד לקחת רק בננות מוצק, כופר אינו מתאים. אננס צריך להירדם במחבת עם מיץ שנוצר כאשר הם פרוסים. ניתן גם להוסיף אגוזים קצוצים. הבא, אנחנו מציגים שלוש ביצים מאה ושמונים גרם של שמן צמחי. זה יכול להיות זית, תירס או כל האחרים. המסה כולה מעורבת היטב. אין צורך במיקסר. זה יהיה מספיק כדי לעשות את זה עם מרית.

זה הכול. עכשיו אתה צריך לשפוך את התערובת לתוך תבניות אפייה. זה צריך להיות שלוש או ארבע עוגות. אופים אותם בטמפרטורה מסוימת (מאה ושמונים מעלות) במשך כחצי שעה. במקרה זה, המטבח שלך יהיה ריח מדהים, בננה יגרום עצמו הרגיש.

עוגות מוכן יהיה קל לצאת מהתבנית, הם יתברר להיות נקבובי מאוד, מתפורר ולח מאוד, הודות בננות וחמאה.

שמנת לעוגה "Kolibri"

אנדריי Rudkov מייעצת באמצעות שמנת עם גבינת שמנת לקינוח הנפלא הזה. באופן כללי, את הבלוג סעיף מוקדש creams. עקרות בית רבות יהיה מופתע במגוון של מתכונים.

לבישול, קח את השמנת (100 גרם) ואנחנו נירה בהם. הם חייבים להיות שמנים מספיק, לפחות שלושים ושלושה אחוז. נחשוף את הסוד של איך להכות אותם במהירות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש מנות קרות, לטאטא, קרם, מיקסר.

התהליך יתרחש בכל המקסימוםמהירות המכשיר. ורק אחרי חמש דקות המסה יתחילו להתעבות. יש צורך להשיג את ההשפעה של פסגות יציב להפסיק מיד הצליף. אחרי הכל, שמנת יכול להפוך חמאה.

הבא, אתה צריך להוסיף גבינת שמנת (חמש מאות גרם), כמו גם אבקת סוכר (שמונים עד תשעים גרם). ושוב נסתער.

ברגע שמנת הופך הומוגני, להסיר במהירותהוא במקרר. הוא צריך להישאר שם כשעה. מתברר קל מאוד, אין טעם שמן. בנוסף, יש לו צורה נהדרת. קרם מוכן לשמן את העוגות. הנה העוגה "קוליברי" ומוכן.

עוגות אנדריי Rudkov

הבלוג מציע מתכונים רבים עבור מתוקאנדריי רודקוב. עוגות הן נושא מיוחד בביצועיו. הוא נותן עצות כיצד להכין אותם מההתחלה ועד לשלב האחרון, המעניין ביותר, של לקשט. כתוצאה מכך, הקינוח מתברר כל כך יפה, כי קשה לומר כי היה מבושל בבית, ולא על ידי טבח מפורסם.

מתכון בשר

אם כבר מדברים על אנדריי Rudkov, יש לציין כיכל המתכונים שלו בבלוג הם מזון הביתה. זו הסיבה שאנחנו נותנים אחד הווריאציות של מנות כאלה. זה עוף במרינדה מהירה עם לקישוט. מנה זו מוכנה מהר מאוד.

זה ייקח:

1. בצל - 1 PC.
2. תפוחי אדמה - 3 יח '.
3. דלעת - 200 גרם.
4. עוף - 700 גרם.
5. שמן זית, מלח, פלפל.
6. חרדל וחרדל.

זה לא רק עוף אפוי, אלא משהו מיוחד. למנה יש ריח מתקתק של חרדל, הבשר הוא עסיסי מאוד מפגר מאחורי בורות.

אז, להכין את צלחת בצד. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה הצעירים יחד עם העור. זה צריך להיות כל כך הרבה כי זה מכסה את כל החלק התחתון של מגש אפייה. לאחר מכן, חותכים את הדלעת המתוקה בצורת קוביות. אז יש צורך להניח את הירקות על הקרקעית, מלח, פלפל.

נתחיל להכין את המרינדה. טוב שהבשר סופג אותו במהירות. חותכים את הבצל ומערבבים אותו בצלחת עם חרדל דיז'ון וזרעיו. כל זה מעורבב היטב, מוסיפים שמן זית. המרינדה מוכנה. עכשיו זה צריך לגלגל את העוף. זה יכול להיות כל החלקים שלה או כולו carcase. ללא שם: בואו לחלוט בשר במשך חצי שעה.

אז אתה צריך לשים את העוף בתבנית עבור ירקות. ניתן גם לשפוך מלוחים מלמעלה. ואנחנו שולחים את הכל לאפות בתנור במשך ארבעים דקות בטמפרטורה של מאה ותשעים מעלות.

כדי לבשל עוף שלם, זה ייקח שעהוחצי. את המנה מוכנה יש להגיש, הנחת קישוט של דלעת ותפוחי אדמה על גבי, אשר ניתן לשפוך עם מיץ מלמטה של ​​צלחת אפייה. מתברר טעים להפליא. ואנחנו ממליצים להוסיף מלפפון כבוש לכל זה.

עוגת שוקולד מאנדרי רודקוב

הבלוג של אנדרו אסף את החושך של המתכונים. חלקם אקזוטי לחלוטין נלקח ממטבחים זרים, מה שמאפשר לנסות משהו חדש ויוצא דופן. ויש אפשרויות נהדרות ופשוטות. ברצוננו להציע מתכון לעוגת שוקולד עם בננה וצ'יפס.

הבצק יהיה הנפוץ ביותר, אבל המחבר של הבלוג מציע לגוון אותו עם תוספת של אגוזים בננה. באופן עקרוני, עם המרכיבים אתה יכול הניסוי ולהוסיף פירות שונים פירות יער.

להכנת רכיבים כאלה יש צורך:

1. קמח - 140 גרם.
2. אבקת אפייה היא כפית.
3. עמילן - 30-40 גרם.
4. חמאה - 180 גרם.
5. סוכר - 160 גרם.
6. קקאו - 20 גרם.
7. ביצים - שלוש חתיכות.

קמח עדיף לנפות על ידי הוספת עמילן ואבקת אפייה. שאל למה עמילן יש צורך? התשובה היא פשוטה. זה נוטה לשמור יותר לחות מאשר קמח. אבל אתה לא יכול להגזים, אחרת זה יהיה טעם.

במנות אתה צריך לשלב את הסוכר והחמאה והיכועד אחיד. בהדרגה להוסיף ביצים אחד אחד, לנצח שוב. בסוף מאוד, אתה יכול להוסיף כמה כפות של ברנדי או רום להוסיף טעם לפי הטעם.

לאחר מכן, להירדם מרכיבים יבש. מוסיפים קקאו ומערבבים שוב. ועכשיו הגיע התור ומילוי. נרדם בננות פרוסות ואגוזים.

תבנית אפייה עם גליון קלףמורחים עליו את הבצק. הכנת עוגה תהיה כחמש דקות ב 190 מעלות. וזכור כי שוקולד לא אוהב יובש, זה לא צריך להיות מוגזם בתנור.

יש עדיין טריק קטן: יש להסיר את המאפים הנכונים מהטופס יחד עם הנייר, מותר לצנן, ואז עטוף בשקית בן לילה. בבוקר אתה תהיה מופתע ההבדל בטעם. אז כדי להיות בטוח לנסות.

במקום מילת מפתח

בלוג אנדריי Rudkov יהיה מעניין רביםהודות לצורה מעניינת של הצגת מידע, והעצה המוצעת להם בנושאים רבים לא תהיה מיותרת. למה זה שווה את מסעות הנסיעה שלו, שבו תוכלו למצוא את כל המידע הדרוש על איך להגיע לשם, מה לראות ואיפה לאכול? מסכים כי, ביקור במדינה חדשה, אתה לא יודע הרבה. והנה אתה מוצג בצורה מוכנה עם כל המידע הדרוש.

</ p>>