כיצד להכין משמשים בסירופ לחורף?
משמשים בסירופ מומלץ לקצירחורף בתחילת העונה. למעשה, בשלב זה ניתן לקבל פירות בשלים עם ירק, אשר מחזיקים את הקשיחות והצורה הדרושים לקינוח כזה.
משמש סירופ לחורף מוכן מספיקבקלות ובמהירות. בנוסף, הכנה זו יכולה להיעשות לא רק עם השימוש בפרי בשם, אלא גם עם השימוש של גרגרים שונים (דובדבנים, שזיפים, וכו '). היום נשקול רק את הגרסאות הפשוטות ביותר של הכנת מוצר משומר, שבו אתה יכול ליהנות עם ערב קר.
תוצרת בית לחורף: מתכונים לבישול משמשים בסירופ מתוק
מרכיבים נדרשים:
- סוכר חול - 400 גרם;
- משמשים הם מוצקים - 700 גרם;
- מי שתייה נקיים - 1 ליטר.
תהליך עיבוד פירות
הנחת פירות
לפני שאתה עושה משמש סירופ לחורף,צריך להכין כמה צנצנות זכוכית קטנות. הם מומלץ לעקר, צרוב עם מים רותחים תלולים. לכן, חצי פרי טרי צריך להיות מונח במעגל בתוך פחיות (עד "הכתפיים"), וגם אם תרצה, יוצקים אגוזים מן העצמות אליהם. הבא בקערה נפרדת אתה צריך לשפוך את המים המטוהרים הרגילים ולהביא אותו לרתיחה. לאחר מכן, פירות צריך להיות שפכו עם מים רותחים תלולים, לכסות מתעקשים במשך 10 דקות. לאחר הזמן הנדרש, המים יש שפכו מן פחיות לתוך המחבת שוב סוכר ניתן להוסיף אליו.
השלב האחרון בהכנה
לאחר שנוזל מתקתק, שלהצריך לשפוך שוב על צנצנות עם פירות (עד הדף), אשר בעתיד נדרש להיות מגולגל עם מכסים סטריליים, להפוך הפוך ולעטוף אותו עם סמרטוט צפוף. במצב זה של העומס מומלץ לעמוד בדיוק 24 שעות, ולאחר מכן יש לשלוח אותם למרתף, למרתף או לארון חשוך.
משמשים בסירופ לחורף עם דובדבנים בשלים
מרכיבים נדרשים:
- סוכר חול - 500 גרם;
- משמשים הם מוצקים - 800 גרם;
- מתוק דובדבן - 200 גרם;
- מי שתייה נקיים - 1 ליטר.
תהליך בישול
משמשים קשיחים צריך להיות מעובד בדייקנותכמו גם במתכון הקודם. אחרי זה, הוא נדרש לשטוף היטב את דובדבן, ולאחר מכן להניח אותו צנצנות מעוקרות עם חצי פירות. הבא, בסיר נפרד, להרתיח את הסירופ (1 ליטר של מי שתייה צריך להיות 400-500 גרם של סוכר) ושופכים אותו על כל צנצנות מלא פירות וגרגרים. ואז workpieces צריך להיות מגולגל, התהפך והניח מתחת לשמיכה עבור קירור נוסף.
</ p>>
