עוגות וכופתאות עם תותים

להכנת ורניקי רגיל נצטרך:

• תותים טריים או קפואים - 650 גרם;

• קמח, מים ושלוש ביצים.

הכנת vareniki עם תותים

כדי לרצות קרובי משפחה עם צלחת טעימה,כמו vareniki עם תותים, תחילה עליך ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, יוצקים את הקמח לתוך המחבת, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים 2 ביצים ושופכים מעט מים חמים. ואז ללוש את הבצק. לאחר הבצק מוכן, יש לחלק אותו לשני חלקים, אשר לאחר מכן התגלגל לתוך צרור. צרור שהתקבל הוא חתך לחתיכות קטנות ולאחר מכן התגלגל לתוך מעגל עם סיכה.

אז אנחנו מכינים תותים. ראשית, לשטוף אותו ויבש אותו עם מגבת נייר. לאחר עודף המים נעלם, לחתוך את התותים לפרוסות.

אנחנו מבשלים ישירות vareniki עם תותים. באמצע כל סיבוב של בצק, מפזרים את התותים, מפזרים אותו בסוכר וסוגרים את הכופתה.

בשנת רותחים כופתאות מים זריקת ומבשלים כ 8 דקות. כיסונים מוכנים עם תותים מוכנים להיות מוגשים עם שמנת חמוצה.

התיאבון!

עוגה עם תותים

אפייה עם תותים הוא טעים מאוד, כי על חשבון תותים מתברר עסיסי ומתוק.

כדי לעשות עוגה עם תותים, אנחנו צריכים:

• כפיר - על כוס אחת;

• כוס מקנה או סוכר רגיל;

• ביצים 2 חתיכות, אם גדול או 3 - אם קטן;

• חצי כפית סודה;

• 500 גרם קמח;

• תות, עדיף טרי, כ 500 גרם.

בישול עוגה עם תותים

ראשית, אנחנו מפרידים את החלבונים ביצה החלמוניםהיכו לתוך קצף עבות. לאחר מכן, מערבבים ביצים עם kefir, ולאחר מכן מוסיפים סוכר מעט מים. הכל בזהירות לערבב. לאחר הנחת תערובת שהתקבל מוקצף מראש חלבונים, קמח ללוש את הבצק. קמח יש להוסיף בהדרגה, כדי למנוע את המראה של גושים.

אז אתה צריך שמן אפייה צלחת(אתה יכול לבשל עוגה multivark, אבל בשביל זה אתה צריך לחלק את התותים לשני חלקים לבשל יותר מעוגה אחת, ושניים, מאז תותים יכול לתת יותר מדי מיץ). מורחים חצי מהבצק לתוך התבנית, ואז לשים על זה תותים מכסים בשכבה שנייה של בצק.

הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים חצי שעה. המוכנות של העוגה יכולה להיקבע על ידי מקל - אם העוגה מוכנה, המקל יישאר יבש.

כופתאות כופתאות עם תותים לזוג

הרכב:

• אבקת סוכר;

• ביצים - שלוש חתיכות;

• שמנת חמוצה - כף אחת;

• גבינת קוטג '- חבילה אחת;

• מנטה - לפי רצון;

• סוכר - חצי כפית;

• מלח;

• סודה;

• סוכר וניל;

• תות - כ 500 גרם;

• קמח - 450 גרם;

• חמאה.

בתחילת הבישול, אתה צריך לנצח את הביצים עם סוכר, ולאחר מכן להוסיף קצת גבינת קוטג ', סודה וניל סוכר ומערבבים הכל ביסודיות. ולהשאיר לעמוד על 10 דקות.

ברגע התערובת קרד מכוסה בועות,יש צורך להוסיף קמח. אחר כך אנחנו לוגמים את הבצק, מגלגלים אותו לתוך צרור, חותכים את הצרור לחתיכות קטנות ומגלגלים אותם לספלים. באמצע הספל אנחנו מפיצים את התותים, בעבר חסרי עצמות אבקת סוכר, ומצטרפים לקצוות. אז כופתאות צריך להיות טבול בחמאה.

מבשלים vareniki עם תותים עבור כמה אתה צריך על 10 דקות.

התיאבון!

</ p>>