מעניין מן הגן - סלט קורן
עם תחילת האביב, סלט של קורן הוא אחד הראשוניםמשמח אותנו רק עם תחילת הירוקים, שלל עם הטעם המקורי שלה עוזר להתחיל לצבור ויטמינים חיוניים לגוף שלנו ולשחזר עתודות שלהם. הוא יומרני והוא יכול לנבוט באזור האמצעי של רוסיה, כל כך הרבה תושבי קיץ חקלאים המשאית כבר מטפח אותו במשך זמן רב בחלקות שלהם. למפעל מאפיינים ייחודיים וטעם ייחודי, כמעט בלתי מוסבר, והוא מוערך מאוד על ידי מומחים קולינריים במדינות רבות בעולם.
בנוסף האגוז טארט המקורי שלההטעם, סלט קורן גם הבדיל את עצמו עם קבוצה שלמה של חומרים שימושיים. אלה כוללים ויטמינים B, A, E, חומצה אסקורבית, אשלגן, מגנזיום, אבץ, ברזל, אשלגן ועוד. באופן כללי, זה בעקבות אפקט התחדשות, שכן הוא מכיל אלמנטים אשר מגדילים את קצב התחדשות תאים, והצריכה הרגילה שלה כמזון יכול לשמש מניעה של מחלה לא נעימה כמו אנמיה חוסר ברזל. כמה רופאים, דיאטנים, הוא נכלל במחזורים של מאבק בהשמנת יתר.
זה צמח מדהים - סלט קורן. מתכונים של מנות ממנו הם פשוט ונוח בביצוע, מלבד מקורית מאוד. הנה אחד מהם.
המצרכים שאנחנו צריכים:
- סלט קורן - 200 גרם;
- מנדרינות - 6 חלקים;
- צנוברים - 5 כפות;
- שמן זית - 3 כפות;
- מיץ לימון - חצי כפית;
- מלח;
- פלפל.
תהליך בישול
סלט צריך להיות פרוש על העלים. שוטפים אותם, מאפשרים להם להתייבש. מנדרינות נקיות (יחד עם קליפה שקופה). הבשר להסיר בקפידה חלקים ולהניח בצד. מ מנדרינים אחרים, להכין את המיץ. זה ייקח כף אחת. במחבת מטגנים את הצנוברים. המחבת צריכה להיות יבשה. שמן זית ומיצי הדר מעורבים בקערה קטנה, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות עם מיקסר או לטאטא. עלי חסה בקערה גדולה. לפני ההגשה, לשפוך אותם עם רוטב מוכן, במהירות לערבב, פרושים מנות, לשים פרוסות מבושלות מראש של מנדרינים על גבי ומפזרים צנוברים. הוגשה ללא דיחוי.
