מה שימושי עבור אפרסק תאנה: ערך קלורי של פירות ומתכונים עבור מנות טעימות

אפרסקים שומניים הופיעו ברוסיה יחסיתלאחרונה. בתקשורת, שמועות על פרי מופרך זה - הכלאה של אפרסק ותאנים - הופיע מיד. למעשה, בפרי אקזוטי זה של צבע לבן, אין דבר מפואר, כמובן, מלבד טופס מעניין. רק פירות אבן (שזיף, שקדים, דובדבן דובדבן, משמש) יכולים להשפיע על זה, אבל לא תאנים.

הטעם והניחוח של היברידית זו כלל לאהשתנה, יכול רק fluff הפך פחות מזה של מגוון נורמלי, ואת העצם מופתע עם גודל קטן. המאפיינים העיקריים של מינים אלה הם: עקביות סיבית וקרטילגינית של עיסת וצבע (לבן מנומר, אדום עיניים ו-מינים צהוב מוטבע). באופן כללי, פרי יוצא דופן - זה אפרסק טעים ועסיסי אותו. תוכן קלורי אינו עולה על 30 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. עלות אלה פירות מתוקים במכירות הקמעונאיות הוא גבוה למדי, לעומת מגוון הרגיל (המחיר מגיע 120 רובל לקילוגרם).

למרות הצורה יוצאת דופן למדי גבוההעלות, תאנים אפרסקים מכילים את אותה כמות של חומצות אורגניות מועילות ומינרלים כמו הסוגים הרגילים של פירות אלה. תזונאים מכל רחבי העולם ממליצים לצרוך פירות בצורתם הטרייה, שכן יש להם השפעה מועילה על מערכת העיכול, וגם לשפר את מצב השיער והעור. בעונה של פירות אלה, אתה יכול "לשבת" במשך כמה שבועות על דיאטה אפרסק - זה אידיאלי להקטנת משקל הגוף.

מה עשיר באפרסק?

תוכן קלורי אינו משמעותי, גם אם אתהלאכול 10 פירות, זה לא משפיע על המשקל. לכן, כארוחת בוקר שנייה או חטיף, אתה יכול לאכול בחופשיות שלושה אפרסקים. בנוסף לתוכן קלורי נמוך, הם יתנו סיכויים לכל פרי במונחים של תוכן של קומפלקס שלם של מיקרו ו macroelements (מגנזיום, זרחן, סלניום, אבץ, אשלגן, וכו '). זהו מחסן שלם של ויטמינים חשובים ויטמינים ותרכובות אורגניות. בפרט, הם עשירים cinchona, tartaric, malic ו חומצת לימון.

לדברי המדענים, בבשר של פירות אלהמכיל הרבה ברזל, עד חצי קילו בשר. יחד עם אלמנטים אלה הם ויטמינים C, A, E, B, K, PP. בנוסף, פירות אלה לעורר צמיחה אצל ילדים צעירים, להגביר חסינות, לחזק את שריר הלב ולעזור במאבק נגד אורוליתיאזיס.

הדבר המעניין ביותר הוא כי ניחוח של פירות אלהמשפר את מצב הרוח ואת הרקע הרגשי. אם אתה מופרע על ידי ריכוז ואובדן זיכרון, הקפד לכלול את הדיאטה אפרסק אפרסק. תוכן קלורי, כפי שתואר לעיל, הוא קטן, שכן סוכרוז אלה כלאיים פחות. אבל המספר הגדול ביותר של קלוריות נכלל נקטרינה, ובפירות האלה, כמעט פי שניים כמו ויטמינים של קבוצה א '.

עובדה מעניינת: אפרסקים, בניגוד לרוב פירות אחרים, לא לאבד תכונות שימושיות בעת הבישול. לכן, שתיית כוס קומפוט, אתה מספק את הגוף עם הכמות הדרושה של ויטמינים (והכי חשוב, להוסיף פחות סוכר).

כמה קלוריות באפרסק - עכשיו אתה יודע, ומה מנות יכול להיות מוכן מן פרי עסיסי זה, נתאר להלן. הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא ריבה קומפוט. לא נתאר את המתכון למנות הבנאליות הללו, אלא נספר לכם כיצד להכין פירה שימושית שילדיכם יאהבו.

להכנת שלה, רק בשליםאפרסק. תכולת הקלוריות של קינוח זה יהיה תלוי בכמות הסוכר הוסיף. פירות יש לשטוף וקלף (blanch דקה במים רותחים). ואז להכות בבלנדר. המסה המתקבלת מביאה לרתיחה ומוזגת לתוך בקבוקים, עטופה בנייר.

מיכלים עם פירה הם סגורים היטב עם מכסים,להסתובב ולהחזיק עד שהוא מתקרר. מנה מומלצת כמו קינוח, מתובל עם אגוזי מלך - מעדן זה ניתן לאכול על ידי ילדים קטנים. מחית תפוחי אדמה כאלה מתווספים לעתים קרובות לאפייה, ריבה, פשטידות וקיסל.

אפרסק ריבה

הכינו קילוגרם של פירות בשלים. ובכן שטף פירות קלופים לחתוך לשני חצאים, להסיר את האבן ונשלח לבשל במשך 15 דקות. מבשלים את הפירות המבושלים בבלנדר או במטחנת בשר, ואז מוסיפים סוכר (עבור 1 ק"ג אתה צריך 500 גרם סוכר) ושוב לבשל במשך חצי שעה, בסוף הבישול לשים חומצת לימון (3 גרם).

ממלאים את פחיות מעוקרות עם ריבה מוכנהולצאת להתקרר. ריבה זו נשארת צפופה במשך זמן רב והיא אינה מותססת. ממנו, אתה מקבל עוגות טעימות, עוגות וקינוחים שונים.

להכנת פנקייק פירות, השתמש אפרסק פרוס. תוכן קלורי יהיה נמוך אם תוסיף פירות יבשים או סירופ פירות במקום סוכר מגורען.

</ p>>