חלבון סויה מבודד: תועלת ופגיעה
תזונה ספורט היום הוא מרכיב חשובהכשרה, וכתוצאה מכך המטרה מושגת מהר יותר. מספר עצום של תוספי ספורט מכוונת לשיפור הבריאות, בניית רקמת שריר, שריפת שומן תת עורית. העיקר - כדי להבין קבוצה זו, כדי לא לגרום נזק לבריאות.
תוספי תזונה לספורטאים
בעולם הספורט, תוספים חדשים מופיעים כל הזמן, אשר מסייעים לספורטאים לחזק את בריאותם וליצור גוף יפה.
הם כמעט לא שונים מן האוכל הרגיל. התכונה העיקרית של אותם היא שהם מרוכזים יותר מטוהרים מזיהומים מזיקים, יש הרכב מאוזן של החומרים הדרושים.
לדוגמה, מן הספורטאים קוקטיילים חלבוןלקבל חלבון באיכות גבוהה, מבודדים מוצרי חלב, בשר וירקות באותו זמן. בנוסף, קומפלקס ויטמין ומינרל נוסף גם כאן. באופן כללי, תוספת מאוד שימושי מתקבל, אשר, עם זאת, לא עומס יתר על מערכת העיכול.
בין תוספים כאלה, אנחנו יכולים שם מבודד חלבון סויה.
חלבון סויה לבודד
חלבון סויה מתחרה עם חלבונים מן החי. מאה גרם של חשבונות המוצר עבור 90 גרם של חלבון, ערך האנרגיה של 375 קק"ל. הירק הוא ירק, מה שאומר שצמחונים ומאמינים יכולים להשתמש בו בחופשיות בתקופת הצום.
מבודדים של חלבון סויה לתרום לייצור של תירוקסין (T4), אשר אחראי על מטבוליזם.
הרכב של תוסף זה כולל חומצות אמינו,אשר אחוז מהם גדול יותר מאשר חלבונים מן החי. תשומת לב צריך להיות משולם חומצה אמינית מתיונין, הוא קטן, ולכן זה דורש הודאה נוספת.
אין כמעט שומן בתוסף זה, ולכן הוא מתאים לייבוש או דיאטה חלבון ויטמינים. בנוסף, זה מצוין עבור אנשים עם אלרגיות חלבון מן החי.
מבודדים של חלבון סויה נלקחים פעמיים ביום, לפני ואחרי אימון. להכנת קוקטייל, מערבבים כף אחת וחצי עם נוזלים: חלב, מיץ או מים.
חלבון סויה בודד
זהו תוסף חלבון ממוצא צמחי,המתקבלים מפולי סויה. בנוסף לחלבון (90% במוצר הסופי), מכיל כמות קטנה של שומן ופחמימות, אך בהרכב חסר לקטוז, בניגוד לחלבון מי גבינה.
הוא עשיר בחומרים פעילים ביולוגית: ליציטין סויה וסויה איזופלאבונים. הראשון מגן על הכבד, משפר את תפקוד המוח, מנרמל את חילוף החומרים של השומן; השני - מגן מפני מחלות אונקולוגיות ושומר על האיזון ההורמונלי בנורמה. כמו כן, הרכב כולל זרחן וברזל. יש ארגנין, אשר אחראי על הפרשת ההורמונים אנבוליים, כמו גם גלוטמין, אשר מדכא את הלחץ המטבולי. תוכן קלורי הוא 100 קלוריות.
חלבון סויה לבודד אידיאלי לבניית מסת שריר, עוזר להפחית במשקל במהלך דיאטה.
להכנת קוקטייל 1 מדידה כף לערבב 1 כוס של נוזל (חלב דל שומן יותר). יכול לשמש כתחליף מזון 1 פעם ביום.
הטבה ופגיעה
הערך של הדיאטה של אדם פעיל עוסקת האימונים מגדילה בעת שימוש בבידוד חלבון סויה, היתרונות והנזקים של תוסף מזון זה ידועים לספורטאים.
- סויה הוא מסוגל להוריד את רמת הכולסטרול בדם, ומניעת מחלות לב וכלי דם.
- Isoflavonoids בהרכב של חלבון סויה להפחית את הסיכון לפתח גידולים ממאירים.
- אינדיקטורים ספורט הם להגדיל באופן משמעותי.
- שיפור מצב הגוף לאחר האימון: שיפור תהליכי ההחלמה, הפחתת תחושת הכאב.
- השימוש בחלבון סויה לנשים ידוע: הקלת הסימפטומים בגיל המעבר, מניעת אוסטאופורוזיס וסרטן השד.
- חלבון סויה יכול להיות נצרך על ידי אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז.
כמו כן יש לזכור כי מבודד חלבון סויה יש גם היבטים שליליים:
- לחלבון סויה יש ערך ביולוגי נמוך, המתבטא בשמירה חלשה של חומצות אמינו.
- זה לא מעוכל היטב.
- הוא מכיל phytoestrogens (הורמוני מין, בדומה ההורמונים הנשיים); הם חוסמים את הפרשת הטסטוסטרון בבני אדם, גברים יש בעיות עם היווצרות הזרע.
- במקרים יוצאי דופן, עלול להיות קלקול קבה או עצירות. כדי למנוע בעיות אלה, אתה צריך להתחיל לקחת חלבון סויה מתוך מנה קטנה יותר.
לכן, אם אתה רוצה לקנות חלבון סויה לבודד, היתרונות והנזקים של זה צריך ללמוד מראש, כך מאוחר יותר לא יהיו בעיות בריאותיות.
מחיר:
כדי להשיג תוצאות ספורט טובמומלץ לקנות לבודד, שמחירה הוא כמעט חצי כמות חלבון מי גבינה. קילוגרם אחד של חלבון סויה עולה מ 215 ל 300 רובל. ספורטאים רבים מציינים זאת כצד חיובי של חלבון סויה.
בנוסף, אתה צריך לדעת כי המחיר של המוצר תלוי באחוז חלבון בחלק: ככל אחוז החלבון, יקר יותר את המוצר. בשוק יש מבודד של חלבון סויה 78-100% חלבון 100 גרם.
אחוז כזה הרכב חשוב כאשר רודף מטרה מסוימת. כאשר ייבוש, למשל, עדיף להשתמש במוצר 100 אחוז.
לסיכום, יש לציין כי במחיר נמוך המוצר זמין בשוק.
</ p>>
