ליקו טעים לחורף - חלום של עקרות בית רבות
הקיץ הוא הזמן החם ביותר עבור עקרות בית המבקשיםלעשות כמו החסר שונים רבים ככל האפשר עבור החורף. בשלב זה, ירקות הם הזול ביותר. ואם אתה עכשיו לתת את התהליך הזה את הכוח המרבי, אז בחורף על השולחן שלך יהיו הרבה מעדנים משומרים שונים. אבל לא כולם יודעים איך להכין lcho טעים לחורף.
Lecho מוכן מ ירקות עם תוספת של מתוקפלפל. מגישים את המאכל הנפלא הזה בעצמך או כתוספת לקישוט. עקרות בית רבות להכין מרקים עם lecho, וזה טעים להפליא. מתכונים למנה זו פשוט לא יכול להיחשב. והם כל כך שונים. מישהו מכין ליקו נוזלי, מישהו צפוף, אחד מתוק, השני חדה, אבל כל המתכונים הוא ייחודי ו unrepeatable. ליקו טעים לחורף יכול אפילו מורכב ממגוון של מוצרים. מארחת מיומנת בליל חורף קר תהפוך בקלות צנצנת לחו למאכל חגיגי.
קצת היסטוריה
אנשים רבים חושבים כי lecho הוא מאכל בולגרי. אבל זו אשליה. המנה שייכת למטבח ההונגרי. המתכון המקורי הוא שונה מאוד ממה שאנו רואים מסורתיים. אנו מציעים מספר מתכונים, אבל אתה כבר להחליט על מה להכין lcho טעים לחורף.
ההונגרית ההונגרית האמיתית
מוצרים נדרשים:
- פלפל מתוק של צבע ירוק - 1,4 ק"ג;
- עגבניות בשלות - 600 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- שומן חזיר - 90 גרם;
- בייקון מעושן - 60 גרם;
- פפריקה מתוקה - 5 גרם;
- מלח.
מכרה פלפל, להסיר את הזרעים לחתוך ארוךרצועות דקות. הבא אנחנו מבשלים עגבניות: צרוב עם מים רותחים, לקלף. לחתוך את הבצל באופן אקראי. ממיסים את שומן חזיר במחבת ומטגנים את בייקון מעושן, חתוכים לקוביות. כאשר השומן מוכן, מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים יחד. ב וכתוצאה מכך המוני לשפוך פפריקה, עגבניות ופלפל. מערבבים ומבשלים עד הסוף. זה מתכון זה אותנטי, אם כי זה לא נראה הרבה כמו אלה שאנו מכירים.
את המתכון עבור lecho טעים לחורף
עבור תומכי הקלאסיקה מציעים מתכון נוסף, אשר ישמח בערבי החורף.
מוצרים נדרשים:
- פלפל מתוק - 1 ק"ג;
- רסק עגבניות - 1 ק"ג;
- סוכר - 2 ליטר. חדרי אוכל;
- מלח - 2 ליטר. חדרי אוכל.
תהליך הכנת lecho זה מאוד פשוט. אנחנו לוקחים פלפל צבעוני ואקראי לחתוך. עכשיו אנחנו מכינים רסק עגבניות תוצרת בית. כדי לעשות זאת, באמצעות מטחנת בשר או בלנדר אנחנו נותנים עגבניות לעבור. המסה וכתוצאה מכך היא לשים על האש מרותך 2 פעמים. בפסטה מוכנה, מוסיפים פלפל, מלח וסוכר. מבשלים עם ערבוב מתמיד במשך כ 30 דקות, הבא, בתוך צנצנות מעוקרות מוכן לנו להניח את התערובת שהתקבל מגלגל את זה. ליקו טעים לחורף מוכן. הכל פשוט מאוד!
ולסיום
זה די קשה לדעת איזה מתכון הוא הטוב ביותר. לכן, כדאי לנסות כמה. כל ההכנות מעוררות תיאבון, ובערב חורפי קר, הירקות על השולחן מתאימים מאוד.
</ p>>
