/ / פטריות bilious: תיאור ותמונות

פטריות bilious: תיאור ותמונה

ביער יבש מחטניים - פטרייה מבולבלת -גדל מיולי עד אוקטובר, הן על הקרקע והן על הגדם. לפעמים הוא בוחר ביערות מעורבים, פחות נשירים לעתים קרובות יותר. באנשים הוא קיבל את הכינוי "gorchak" לטעם המר בולט. בלטינית שמו Tylopilus felleus. זה יכול בקלות להיות מבולבל עם פטריות פורצ'יני, אבל אם אתה מסתכל מקרוב, ההבדלים יהיה בולט מאוד.

פטרייה

פטריות bilious יש כרית עבה בצורת כרית,צבעו משתנה מזהב לאדום עם גוון אפור. הקוטר של הכובע הוא 5-20 ס"מ, הוא מט, יבש, לפעמים קטיפתי. זה מוצק צינור "כובע", כי לעתים קרובות כל כך מטעה הפוטרים פטריות.

רגל 5-10 ס"מ גבוה, דק ועבה מלמעלהבחלקו התחתון, משטחו מכוסה בקשקשים אדומים או חומים. הבשר לבן ציאנוטי, צפוף, על החתך הוא הופך ורוד; כמעט לא מושפעים על ידי תולעים. על גב הכובע שכבת צינורי לבן, בצינורות יש אבקה נבגית. הנבגים שלא נשתמרו הם אור, אבל בסופו של דבר להיות ורוד. פטריות bilious מתייחס פטריות אכיל. יש לו טעם מריר לא נעים וכמעט לא מריח. עם זאת, זה לא נחשב רעיל, שכן הוא אינו מכיל רעלים כבדים.

פטרייה לבנה
הפוריות של התרופה תלויה ישירותתנאי מזג האוויר. בקיץ חם חם fructifies פעיל, אבל מושבות ענק הם נדירים. הפטרייה הלבנה המרה גדלה מקומית, לפעמים בודדת, לפעמים בקבוצות קטנות. לבן קורא לו דמיון, גם אם לא מאה אחוז, אבל קוטלי פטריות מנוסה לעשות טעויות לעתים קרובות. התוצאות הן הטעם המקולקל של המנה; הרעלה, ככלל, אינה מתעוררת.

התכונה הייחודית העיקרית זה צריך להיותהתראה - זו רגל ורודה על החתך, שבפטריה הרגילה תמיד נשאר לבן. הדבר השני צריך להכות את העין הוא מבוטא קשקשים המהווים תבנית רשת על גזע. הפטרייה המרה, שתוארה לעיל, שונה גם בבחירה של מיקום הצמיחה. תושב היער הבחין בעלווה על האדמה, מתחת לעצים, ליד הגדם, ועל הגדם, ואפילו בשורשים הרקובים של העצים. במקביל, את המראה של הפטרייה משתנה כל כך, כי זה יכול להילקח כמו podberezovik, מוס או boletus.

בעוד gorchak הוא די צעיר, זה נראהמקרל חזק, רק הרשת על הרגל אינה אפורה, אבל אדמדם, ולא להחשיך בחיתוך, אבל הופך ורוד. ב זקנה, דגימות ענק דומים מאוד לבן, אבל רגל רזה שלהם (רק 3-4 ס"מ קוטר) נראה מביך, ומציע את הזיוף של פטרייה זו.

תיאור פטריות מרה
לפני שאתם מכינים מנה, זה שווה לנשוךחתיכה קטנה, והכל ייפול למקומו. הטעם המר, החריף, שהפטריות של הפטרייה מביאה, אינו כולל את האפשרות של צריכת המזון. אפילו פרוסה קטנה של עיסה, שנתפסה במחבת, יכולה להרוס לגמרי את הטעם של כל המנה. עם זאת, עובדה מעניינת הוא שם לב: לא כל טעם הטעם המר של פטריה זו, כמה זה נראה מתקתק. ומישהו בשקידה סופג פטריות במים קרים מלוחים ומטגן ומטגנים. בשל העובדה כי המר הוא לא רעיל, לאכול זה לא התווית. מי שניסה לייבש פרוסות דקות של הפטרייה המוזכרת, אומר כי כתוצאה של ייבוש, מרירות הולך.

</ p>>
קרא עוד: