איך לבשל חזרת מעגבנייה לחורף?
איך לבשל שטויות כדי לשמור את זהעד סוף החורף? התשובה לשאלה זו תמצאו להלן. זה צריך להיות ציין במיוחד כי הכנה כזו היא רוטב חם המסורתית של רוסיה, להכנת אשר אתה לא צריך מוצרים מוזרים כמות גדולה של זמן.
איך לבשל חזרת מעגבנייה לחורף: מתכון צעד אחר צעד
רכיבים נדרשים לחומר עבודה:
- שורש חזרת - 1 או 2 יח '. (בהתאם הרוטב הרצוי של הרוטב);
- עגבניות אדומות בשלים - 1 ק"ג;
- סוכר חול - 2 כפות גדולות;
- שום גדול - 1,5 ראשי;
- מלח, קטן - 3 כפות קינוח.
הבחירה הנכונה של ירקות
לפני הכנת החזרתלרכוש את כל המוצרים הדרושים. עגבניות נלקחים הטוב ביותר מן המיטות שלהם. אבל אם אלה אינם לרשותך, אז הם יכולים להיות שנרכשו חקלאים. העיקר הוא להקדיש תשומת לב מיוחדת למצב של ירקות. הם צריכים להיות רכים, שלמים ובשלים ככל האפשר.
אם אתה חושב על איך לבשלhrenovinu לחורף, מתעוררת השאלה ואיך לבחור את שורש חזרת ימין. אלה עקרות בית אשר לעתים קרובות לעשות כזה רוטב אומר כי המוצר צריך להיות צעיר, מוצק ולבן. אם יש לך חזרת צהוב רופף חזרת, אז זה לא אמור לשמש, אחרת את billet לא יתברר להיות נמרץ וטעים.
עיבוד ירקות
אחרי שאתה מקבל נוזל הומוגנימסה עם טעם מובהק של מרכיבים נמרצים, זה צריך להיות הוסיף סוכר ומלח שולחן. לאחר ערבוב כל החומרים עם כפית, הם חייבים להיות סגורים היטב והשאיר עד למחרת.
השלב האחרון בהכנת הרוטב
לאחר 24 שעות, חזרתיוצקים על צנצנות מעוקרות וסוגרים עם כובעי בורג מתכת. חנות כזה רוטב טעים וחם צריך להיות במקרר או בכל מקום אחר מגניב.
עכשיו אתה יודע איך לעשות שטויות מעגבניה בשלה כך שניתן ליהנות ממנה כל עונת החורף. ראוי לציין כי כמה עקרות בית מעדיפים לעקר את הרוטב הזה ישירות בצנצנות זכוכית. עם זאת, אנחנו לא ממליצים על זה, כי במקרה זה, ויטמינים מועילים וחומרים למצוא מוצרים טריים יכול פשוט להיעלם בשל חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
Khernovina הוא מוזן לארוחת ערב כמו רוטב נמרץ רק במצב מקורר. מוצר כזה צריך להיות מוצג יחד עם pelmeni, מאנטי ומאכלים אחרים.
</ p>>
