כיצד להקפיא תירס לחורף. דרכים והמלצות

לעתים קרובות עומדת בעלת הבית בפני המשימהמקפיא מוצרים. אין ספק שכולם נאלצו להקפיא משהו מתישהו. אבל לא כולם יודעים איך להקפיא כראוי תירס. ראוי לומר כי דגנים אלה נקצרים בסוף הקיץ, קרוב יותר לסתיו. רוב האנשים לקשר תירס עם חום חם וחוף קיץ. אחרי הכל, לעתים כה קרובות על החוף אתה יכול למצוא את המכירה של מוצר זה. ישנן מספר דרכים לקצור תירס לחורף. איזה מהם תבחר תלוי לחלוטין על העדפות הטעם שלך. ראשית, נסה את כל השיטות המוצגות ובחר את המתאים.

הקפאת דגנים

כיצד להקפיא תירס לחורף על ידי דגנים בודדים? עבור שיטה זו, אתה צריך סיר, קערה עמוקה, קרח ומים.

ראשית, לקלף את התירס מן העלים ואת הסיבים. שוטפים את הגרגירים מתחת למים זורמים ומכניסים לסיר. מביאים את המוצר לרתיחה ולתת לו להרתיח עוד חמש דקות. מכינים קערה עמוקה עם מים קרים וקרח מראש. לאחר הבישול אתה צריך לפעול במהירות. מניחים את הקערות בקערה של קרח ולתת להם להתקרר. קירור צריך לבוא באופן מיידי.

הבא, אתה צריך בזהירות לקבל את גרגרי מן cob ולשים אותם על מגבת יבשה. כאשר כל המים נקלטים לתוך הבד, מניחים את התירס בשקית מקפיא ומכניסים אותו למקפיא.

גרגרים, מבושלים וקפואים בדרך זו, ניתן לאחסן את כל החורף, ובזמן הנכון להגיע לבשל, ​​כנדרש על ידי המתכון.

מוצר גולמי קפוא

שיטה זו אגיד לך איך להקפיא תירס על גרגר בצורתו הגולמית.

קח את המוצר ולנקות אותו מן העליםסיבים. שוטפים מתחת לזרם של מים זורמים ולובשים מגבת או מפית יבשה. זה הכרחי כי כל הנוזל נספג לתוך הבד ואתה לא מקבל את אפקט זיגוג.

מניחים את הקוביות על צלחת עם תחתית שטוחהלשים במקפיא. בטופס זה, המוצר צריך לעמוד בערך יום. אם הזמן חרג - זה לא מפחיד. לאחר הקפאה מוחלטת, מעבירים את התירס למכל נוח לאחסון מזון.

קוביות בצורה זו ניתן לאחסן לאורך החורף, והם צריכים להיות מבושל כמו תירס רגיל, בלי לחכות למוצר.

מוצר מבושל קפוא

אנשים רבים מעוניינים בשאלה כיצד להקפיא תירס לחורף בצורה מבושלת? זה פשוט מאוד.

יש צורך לנקות ולרתיח את האוזניים כרגיל. לאחר מכן, תן להם להתקרר ולהפיץ אותם על חבילות עבור הקפאה או במיכל אחר נוח לאחסון. שים את המוצר מוכן במקפיא ולתת לו להקפיא לחלוטין.

לאחר טיפול זה, אתה יכול פשוט לקחת את המספר הדרוש של קלחים ו לחמם אותם במיקרוגל.

תירס קפוא כמרכיב נוסף

אנשים קולינריים רבים אוהבים להוסיף גרעיני תירסכדי ירקות, בישול צלחת. מאז הקפאת תירס לחורף לא יכול להיות רק מוצר נפרד, שיטה זו תהיה מאוד לפשט את החיים שלך.

שוטפים את האוזניים וקוצרים את הגרגירים. הכינו את החומרים הדרושים. זה יכול להיות שעועית, פלפלים, גזר או תפוחי אדמה. כל המרכיבים חייבים להיות חתוכים לחתיכות קטנות, כך שתוכל להתחיל מיד את תהליך הבישול.

יש לשטוף את כל המרכיבים ולייבש על מגבת. מערבבים מזון לארוז אותם להקפיא. מניחים אותו במקפיא עד שאתה צריך את זה.

מסקנה

בחר בעצמך שיטה מתאימה המתארת ​​כיצד להקפיא תירס לחורף. השתמש בו וליהנות דגני בוקר טעים בחורף מושלג קפוא.

</ p>>