ביצים ביצים. מתכונים

ביצים פנקייק מוכנים במהירות ופשוט. הם צריכים מינימום של רכיבים, וכתוצאה מכך, אתה מקבל ארוחת בוקר טעים ולבבי. כדי להפוך אותם לפי המתכון הפשוט ביותר, אתה לא צריך חלב או קמח.

גרסה פשוטה של ​​פנקייק ביצים

על פי המתכון הזה, הם לא יהיה קשה להכין. חלמונים נותנים פנקייק צבע שטוף שמש מעורר תיאבון.

פנקייק יכול להיות ממולא, עשוי מהם כריכים, סלטים ועוד.

רכיבים נדרשים:

- חמש ביצים;

- עמילן שלוש כפית;

- מים רותחים - כף;

- שמן צמחי לטיגון;

- תבלינים כרצונם (מלח, פלפל, וכו ').

בישול בשלבים

בקערה, לטאטא ביצים ביסודיות באמצעות סיכה. ואז מוסיפים מלח ופלפל, מים ועמילן להם ולנער שוב. בצק הביצים מוכן. מחבת על מחבת בינונית, יוצקים שמן על זה ויוצקים קצת בצק על המצקת. במקרה זה, יש צורך לסובב את המחבת בכיוונים שונים, כך נוזל נופל באופן שווה. אתה צריך לאפות משני הצדדים. זה לוקח בערך דקה עבור כל צד כדי לקבל אור זהוב. אז כל פנקייק ביצים אפויים. התמונות יסייעו לראות חזותית את המראה של המוצר.

מגישים פנקייק ביצה בצורה חמה עם רוטב מועדף, למשל עם שמנת חמוצה, או לעטוף את המילוי בהם.

עם עוף ופטריות

ביצים ביצים עם עוף ופטריות הם טעימים ומכרז, והכי חשוב - לבבי. עבור מתכון זה אתה צריך:

• סוכר, מלח - 0.5 כפית כל אחד;
• זכוכית חלב;
• ביצים - 4 חתיכות;
• קמח - 1 כף. l;
• Champignons - 200 גרם;
• פילה חזה עוף - 300 גרם;
• שמנת חמוצה - 80 גרם;
• ראש הבצל;
• פלפל שחור לפי הטעם;
• גבינה - 100 גרם.

בישול מתחיל עם פנקייק. הבצק נעשה כמו חביתה, החומרים הנדרשים מוקצפים יחד, וארבעה פנקייק ביצים נאפים מן התערובת שהתקבל.

פטריות, קוצצים את הבצל דק. מגררים את הגבינה על המגרר. מטגנים מעט בצל ומוסיפים לפטריות. קיררו אותו. בקוביות קטנות לחתוך את הפילה ומערבבים עם המילוי, להוסיף גבינה, אם תרצה, ירקות, פלפל, מלח ומערבבים.

עבור כל פנקייק עם הקצה הוא הניח את המילוי, והם עטופים בקפידה. ביצים ביצים הם ערוכים בצורה משומנת. מעבירים אותם עם שמנת חמוצה (מיונז), מפזרים גבינה מגוררת ואופים ב 180 מעלות במשך כשלושים דקות.

פנקייק ביצים עם בשר חזיר

ביצים פנקייק טעים בעצמם, אבל עם מילוי הטעם רק משתפר. כמילוי, אתה יכול לבחור מרכיבים שונים, אבל המתכון הזה משתמש בשר חזיר.

רכיבים נדרשים:

- בשר חזיר - 150 גרם;

- שלוש ביצי עוף;

- מיונז - 6 כפות;

- ירקות;

- גבינה קשה;

- שן שום.

ביצים היכו עם שלוש כפות של מיונז ירקות קצוצים דק. מ פנקייקס הבדיקה שהתקבלו מבוצעים.

לקבלת מילוי, דק לקצוץ את בשר חזיר, לערבב עםגבינה, מגוררת על פומפיה גדולה, עם שלוש כפות של מיונז ושום. על הפנקייק סיים הוא הניח את המילוי, והוא מגולגל על ​​ידי רול, אשר חייב להיות מחולק לשלושה חלקים. אז זה צריך להיעשות עם כל פנקייק.

פנקייק ביצים עם חלב

מתכון זה משתמש חמאה, ואת פנקייק הם עדינים יותר.

זה יידרש:

- ביצים - חמש חתיכות;

- סוכר - 2 כפות. l;

- 5 כפות קמח עם שקופית;

- 500 מיליליטר חלב;

- חמאה.

ביצים חייב להיות מוכה היטב עם סוכר, זרועים קמח והיכו שוב. הבצק צריך להסתדר בלי גושים. למעלה את החלב ומערבבים היטב.

פנקייק מטוגנים במחבת חמה. פונה לצד השני, לשים חתיכת שמן קטנה. במחבת, לקפל את החביתיות לשניים ולשים עוד חתיכה. מאכל מוכן הוא טעים בפני עצמו, אבל אתה יכול לשמש שמנת חמוצה, ריבה, וכדומה.

ביצים פנקייק טעם דומה חביתות, אבל הם עדינים יותר. הם יכולים להיות עבים או רזים, זה תלוי בהעדפות אישיות.

</ p>>